Refrigerator Look Book Kirsten Potenza y Cristina Peerenboom

Cuando los californianos Kirsten Potenza y Cristina Peerenboom se conocieron por primera vez, Kirsten era un trabajo que jugó aún más duro y Cristina se describe a sí misma como una "obsesiva monstruos de acondicionamiento físico compulsivo."

Pero desde entonces, los empresarios de fitness han aprendido a equilibrarse entre sí y canalizar constructivamente sus energías con un entrenamiento cardiovascular de cuerpo completo disponible en Crunch que combina tambores estimulados con palos ponderados para tonificar. (Lo llamamos "El manejo de la ira se encuentra con el fitness grupal.")

Kirsten y Cristina no son compañeros de cuarto, pero comparten un refrigerador de trabajo, tareas de cocina diurna y una filosofía de comida divertida pero saludable.

"Si hay alguna regla, es este sabor es lo primero. No comeré nada solo porque es bajo en calorías o sin grasa ", dice Kirsten.

Aquí, el dúo comparte con nosotros sus otras reglas (no extrema) para comer bien. -Jamie McKillop

Lo primero es lo primero. Cocinas?

Kirsten: cocinamos el almuerzo en la oficina casi todos los días. Apagamos los platos divertidos el uno para el otro. También hacemos algo llamado un ajuste del martes cada semana, se intercambian el estilo de vida de los minutos o cambios que combaten los obstáculos diarios. Es divertido encontrar nuevas formas de ajustar nuestros platos favoritos de manera saludable.

Cristina: Cocino casi todos los días, incluso si solo está batiendo un parfait de yogurt o una ensalada simple. Mis comidas rápidas favoritas son el parfait de yogurt griego de tarta de lima con cobertura de harina de almendras y coco, y envolturas de lechuga de mantequilla con pollo, jalapeños y aderezo cilantro-línea a fuego lento.

Gran idea! Tendremos que probar la idea de ajuste del martes en Well+Good. Noto la cerveza en el estante medio. ¿Cómo se ajusta a beber alcohol en un estilo de vida saludable??

Kirsten: Odio citar a mi madre aquí, pero "todo con moderación."Disfrutamos de un cóctel al final de una capacitación profesional. Por lo general, tengo mucho en mente, así que es una buena manera de relajarme al final de un día duro. Siempre escucha tu cuerpo. Sabe cuando suficiente es suficiente.

Cristina: Creo en la moderación, por lo que el alcohol un par de veces a la semana está bien! Siento que si estás equilibrado, tu cuerpo te hará saber qué cantidad tolerable es para ti para ti.

"Todo con moderación." Entiendo. ¿Cómo es su refrigerio pre/post entrenamiento??

Kirsten: Mi refrigerio pre-entrenamiento es un bar amable y un té o café helado. Post es cualquier cosa con proteína (por la mañana) y una comida bien equilibrada (si hago ejercicio por la noche).

Cristina: lo mismo ocurre con la amable barra de pre-entrenamiento o un par de puñados de almendras crudas. Después del entrenamiento, me gusta mucho el yogurt orgánico y la fruta para el reabastecimiento de potasio y para la reparación muscular.

Bonitos consejos! Spy agave en el estante superior (me encanta!), ¿en qué lo usas en?

Kirstin: Lo intercambiamos por cualquier receta que requiera azúcar o miel. Yo también me encanta en el té! O encima de la granola.

Cristina: el agave crudo es un edulcorante tan perfecto. Continúa con panqueques de harina de almendras como jarabe, en lima y en yogurt griego, así como en aderezos para ensaladas y salsas.

Qué formas divertidas de usarlo! ¿Cuáles son las verduras en los grandes contenedores??

Kirsten: Los contenedores fueron un regalo y descubrimos que cuando manteníamos las verduras en ellas, se mantuvieron mucho más tiempo! También soy una persona visual, así que si no lo veo, a menudo olvido que lo tengo. Es un buen recordatorio.

Cristina: Estas verduras están listas para salir en salteadas, ensaladas y tortillas. Lo mejor es que son accesibles y a nivel de los ojos.

Estoy viendo mucha fruta. ¿Comes mucho todos los días??

Kirsten: Amo la fruta! Juguemos mucho y usamos limones y limas en nuestros propios aderezos caseros y condimentos. La fruta siempre es un gran refrigerio y una fuente de nutrientes como potasio, fibra y vitamina C.

Cristina: la fruta es el refrigerio perfecto entre comidas llenas de fibra y lo suficientemente sabrosa como para actuar como un dulce regalo. Las frutas como la toronja y las naranjas también van en nuestros jugos.

¿Tienes alguna indulgencia de comida culpable?? Qué son?

Kirsten: Realmente no creo en la culpa con la comida. Si toma una decisión, toma una decisión y vive con ella. La comida siempre ha sido una experiencia positiva en mi vida. Crecí en una familia italiana y la comida siempre fue una experiencia de celebración, y siempre será.

Cristina: No soy culpable por eso, me encanta el chocolate! El chocolate negro es mi favorito, y generalmente tengo un poco cada día.

¿Qué consejo nutricional le darías a alguien que intenta estar saludable y en forma??

Kirsten: Coma en casa o prepare la mayoría de sus comidas. Cuando esté a cargo de crear sus comidas, será mucho más consciente de lo que está poniendo en ellas. Educar a sí mismo, investigar todo y descubrir qué funciona para usted. Además, encuentre bocadillos saludables y coma a primera hora de la mañana.

Cristina: Coma a los 20 minutos de despertarse, incluso si es solo una manzana verde o yogurt. Equilibra la alcalinidad y evita los antojos durante todo el día.

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