Hablando verdadero cuán asustado debería estar sobre el contenido de azúcar en el alcohol?

Sin embargo, Beatty dice que algunas compañías de vinos usarán aromatizos u otros aditivos, que no encontrará en la etiqueta. Este tipo de engaño es lo que llevó a Mark Warren y Tom Beaton a encontrar el vino Fitvine, que no solo está libre de aditivos, sino que también es probado que sea bajo en Sulfites. (También enumeran el contenido de azúcar en sus etiquetas, a pesar de que no se requiere legalmente.) "Muchas marcas de vinos, independientemente del precio, use aditivos a base de azúcar, por lo que puede llegar el azúcar extra en el vino que muchas personas no saben", dice Warren.

La cerveza, dice Beatty, es otra historia. Si bien técnicamente no hay azúcar en la cerveza, dice que los granos solían hacer que la cerveza se descompite por la levadura en las sobras de azúcar. "Hay estos azúcares de cadena corta que no son de azúcar puro no lo suficientemente largo o lo suficientemente grande como para ser almidón; son estos betweens que la levadura no puede romperse, pero podemos", dice ", dice. "Entonces, cuando bebemos cerveza, no queda nada del azúcar fermentable, pero hay algunas de esas cadenas de azúcares que son carbohidratos utilizables."

Luego están los espíritus, que Beatty dice que son los más complicados porque dependen mucho de lo que se está fermentando, lo que nuevamente no es de la etiqueta para que los consumidores lo vean (con la excepción de la coloración artificial). Muchas compañías usan botánicos (como jengibre, limón y enebro), pero otras, dice, usan aditivos y saborizantes, que pueden haber agregado azúcar. Pero si tu vodka, ginebra, whisky y tequila-es recto de vodka espíritu, el contenido de azúcar será cero.

Cómo el azúcar y el alcohol afectan el cuerpo y cómo hacer una elección de bebida saludable

Mientras es bonito (ejem) dulce Noticias de que las bebidas alcohólicas tienden a ser bajas en azúcar, todavía es crucial recordar que el alcohol siempre debe consumirse con moderación, especialmente porque puede interrumpir su sueño y causar una gran cantidad de efectos secundarios si se consumen en exceso.

Hultin agrega que solo porque el alcohol en sí mismo es generalmente menor en azúcar, a menudo se sirve en cócteles o con mezcladores azucarados que pueden aumentar ese conteo de azúcar agregado. Los peores delincuentes son jugos, refrescos, jarabe simple y licores cremosos. Afortunadamente, a diferencia de los alcoholes, los mezcladores voluntad tener el contenido de azúcar en la lista de la etiqueta. "Según la American Heart Association, desea limitar el azúcar agregado a seis cucharaditas al día para mujeres y nueve para hombres", dice Hultin. Pero está totalmente bien disfrutar de un cóctel con eso en mente.

Los cócteles azucarados tienen la reputación de causar resacas especialmente crueles, pero eso es un poco exagerado. "Cuando se toma en grandes cantidades, tanto el azúcar como el alcohol pueden deshidratarte porque son diuréticos", reconoce Beatty. "Si toma mucho azúcar, su cuerpo tratará esencialmente de equilibrar eso sacando líquido de sus células para que el cuerpo vuelva al equilibrio, y eso puede deshidratarse."Sin embargo, Beatty dice que a menos que esté derribando daiquiris o margaritas, la mayoría de las bebidas alcohólicas son bastante moderadas cuando se trata del contenido de azúcar. Por supuesto, la conclusión subyacente aquí es que es importante beber mucho 'ol H20, sin importar la bebida alcohólica que esté tomando. (Sabías que llegaría ese consejo, ¿verdad??)

Hultin enfatiza que si bien el 100 por ciento cree que las personas pueden vivir una vida saludable sin sacrificar el alcohol, llama un punto importante sobre los estudios que vinculan el vino tinto con la salud que a menudo aparecen en los titulares. "Si miras estos estudios, los participantes están tomando media copa de vino al día; realmente no es mucho", dice ella. "Además, si observa los estudios en los que los participantes toman múltiples bebidas al día, está vinculado negativamente a la salud."

La conclusión: es importante estar al tanto de la ingesta de azúcar y la ingesta de alcohol y por separado. Y, por supuesto, ese viejo consejo de beber de manera moderada y responsable es clave. Esta es una instancia en la que el cliché es cierto.

Aquí está el trato sobre cómo se afectan el CDD y el alcohol. Otro debate caliente: el contenido de azúcar en la kombucha.