Si los rollos de aguacate de salmón no son lo tuyo, Beckerman tiene algunas otras sugerencias de pedidos de sushi saludables. Si se trata de sashimi, recomienda probar el carbón ártico, que tiene casi tanto omega-3 como salmón. Cualquiera que sea el relleno que elija, conviértalo en un rollo de maki (sushi envuelto en arroz y algas). Son una victoria en el libro de Beckerman porque las algas son ricas en hierro y antioxidantes. (Solo, como se mencionó anteriormente, conviértalo en un rollo de arroz marrón.)
Mira el video a continuación para obtener más selecciones de sushi saludables de Beckerman, incluidas las aplicaciones y las salsas de inmersión que, según ella, hará que tu comida sea aún más saludable. Y si los rollos de aguacate de salmón ya eran tu opción, ya estás en un rollo (ejem).