Bien, realmente son las manzanas magulladas seguras para comer?

En esa nota, para determinar si el hematoma ha pasado el punto de no retorno, Alibrandi recomienda verificar la superficie para obtener signos de deterioro. "La clave es inspeccionar el exterior de la manzana para asegurarse de que no se haya roto, lo que podría permitir un crecimiento bacteriano o fúngico", dice ella.

Sin embargo, si muestra un ligero crecimiento de moho, Alibrandi dice que esto no significa que esté destinado a la basura o una pérdida total. "Si su manzana tiene un poco de moho, debería poder cortar el molde y ver si la parte restante de la manzana es rescatable", dice ella. Entonces, básicamente, aún puedes comer la parte restante de la manzana indemne si el molde no se ha extendido a esa área.

Cómo evitar que una manzana se dore aún más

Una vez que una manzana se lastime, es probable que entre en contacto con el oxígeno y sea propenso al deterioro más rápido. Para reducir la velocidad del proceso, Alibrandi sugiere escapar de otras frutas que emiten gases que aceleran el proceso de maduración (y conducen a un mayor dorado). Las frutas que resalta con alto contenido de etileno incluyen aguacates, plátanos, cantalupo, higos, cebollas verdes, kiwi, peras, papas y tomates.

Otra forma de preservar las manzanas aún más es almacenándolas en un refrigerador.

¿Qué puedes hacer con manzanas magulladas??

Aparte de unir en una manzana ligeramente magullada (que, nuevamente, es perfectamente segura), Alibrandi dice que puede cocinar con ellos, lo que ayudará a ocultar cualquier mancha visible. "Si la manzana parece menos deseable para comer crudo, entonces se recomienda cocinar las manzanas y convertirlas en puré de manzana, pasteles o crujientes", dice ella. ¿Qué mejor excusa necesitas para hornear uno de estos ocho deliciosos postres de manzana sin gluten??

Aquí está la nueva manzana de tu ojo: