Ahora puedes beber tus hierbas y especias

Las hierbas y las especias están llenas de beneficios para aumentar la salud. La cúrcuma lucha contra la inflamación. La canela puede bajar el azúcar en la sangre. Paprika y Orégano están llenos de antioxidantes.

Y si su destreza culinaria apenas se extiende más allá de tirar una ensalada, probablemente no obtenga suficientes beneficios. Pero, ¿y si pudieras beber tus hierbas y especias??

"En India, ponemos especias en todo, pero no es lo mismo en la dieta occidental. Así que quería crear una forma para que todas las personas coman más especias ", dice Sunitha Ramaiah.

Ramaiah creó Manjoor Estate, una línea en una categoría completamente nueva de brebajes de especias sippables que infunden las hierbas buenas para el jugo, el agua de coco, el té e incluso la cerveza. (Una palabra de precaución: no traiga estos como agua durante una clase de giro la primera vez. Beber especias es una experiencia sensorial intensa. Proceda lentamente, por favor.)

Aquí hay tres nuevas bebidas con infusión de hierbas y especias que tienen mucho más que sabor para recomendarlas. -Lisa Elaine sostuvo

Foto: Manjoor Estate

Altar Herbal Martinis

Las bebidas del altar son cócteles saludables por su cuenta, y también se pueden usar como mezcladores para crear cócteles saludables. (Los camareros de todo el país incluso han comenzado a almacenarlos.)

Cada bebida viene con su propia base única, mezcla herbal y objetivo. Chi, por ejemplo, está destinado a inspirar energía y vigor con ingredientes como té verde, ginseng blanco, astralagos y menta de Oregon; El afrodisíaco está hecho con jugo de durazno y nectarina, ruibarbo confuso y especias como clavos, anís y azafrán para ponerte el ánimo. (Tal vez pruebe una restauración después?) $ 19.95, compra en línea, en Nueva York en supermercados de alta gama como Citarella y Forager's, y en Whole Foods en mercados selectos

Finca de manjoor

La propietaria de Bombay Talkie, Sunitha Ramaiah, se asoció con Bar Lab Cocktail Guru para crear estas bebidas con una dosis de historia india y cultura oriental, empaquetada en biberones de vidrio bonitos. (Nota: el vidrio era edición limitada y ahora están cambiando a plástico para una distribución más amplia.)

Cada bebida representa un elemento. Por ejemplo, el agua infunde cacao y canela en agua de coco; Tierra combina azafrán, al peppercorn y la cúrcuma en un lasi a base de yogurt griego. Las bebidas están atrapando en el show de VPL en la Semana de la Moda de Nueva York, las modelos bebieron las bebidas herbales de Manjoor en el backstage. $ 10- $ 12, compra en línea, en Ahalife en octubre y en el Hotel Greenwich en Tribeca

Pureprana de Tumeric Alive

Tumeric Alive fue pionero en la categoría con sus botellas naranjas llenas de cúrcuma que se han vuelto omnipresentes en Yoga Studios y Grocers Healthy en Nueva York. Su lanzamiento más reciente está en línea con la reciente obsesión del mundo de los jugos con las tomas, y hacer esto puede inspirar una expresión facial de disparo de tequila. Pureprana es solo tres onzas concentradas de hierbas de potencia: cúrcuma, cardamomo, jengibre, menta, tulsi y más. También está certificado como USDA Organic y no GMO. $ 4.99 cada uno o $ 29.94 para el caso de 6, compra en línea o en Whole Foods Markets

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