No hay sándwiches de pavo aquí 3 formas saludables y deliciosas de usar sus sobras de Acción de Gracias

No hay sándwiches de pavo aquí 3 formas saludables y deliciosas de usar sus sobras de Acción de Gracias

Después de un día completo de cortar, cortar y cocinar a fuego lento a través de su lista de preparación de Acción de Gracias, no hay nada tan gratificante como finalmente sentarse para meterse en su cena duramente ganada. (Y si bestinas un trote de pavo más temprano en el día, bueno, eso es solo salsa). Sin embargo, inevitablemente, la comida llega a su fin y las sobras están empaquetadas y guardadas. Mucho después de que los platos se hayan lavado y secado, queda una pregunta: "¿Cómo voy a usar todo de esta comida?"

Borrar todas las visiones de sándwiches secos de pavo y batatas congeladas. A continuación, tres blogueros de comida saludable de Buzzy comparten sus formas favoritas de usar las sobras de Acción de Gracias en nuevos platos. Advertencia justa: puede disfrutar de las sobras aún más que su comida del Día de Turquía OG.

Sigue leyendo para 3 recetas sobrantes de Acción de Gracias que te engullirás de inmediato (tuviste que hacerlo).

Foto: Kara Lydon

Desayuno de Acción de Gracias de Kara Lydon frittata

En su blog, el dietista gastronómico, Kara Lydon, Rd, es conocido por cocinar recetas llenas de verduras que hacen intercambios saludables sin sacrificar en el sabor con yogurt griego en lugar de crema espesa para darle a esta frittata su textura esponjosa. Use sus guarniciones sobrantes para tirar su frittata de desayuno el día después del Día de Acción de Gracias (cuando lo último que desea hacer es cocinar una comida de alto mantenimiento).

Foto: Jeanine Matthews

Batatas rellenas de la cosecha de otoño de Jeanine Matthews

Si es lo tuyo frecuentando el mercado de productos de temporada, la bloguera basada en plantas Jeanine Matthews lo consigue. Con la ayuda de su esposo Jack, Jeanine dirige Love & Lemons, un (en su mayoría) blog vegetariano que destaca los productos estacionales en cada receta deliciosa. Estas batatas rellenas son una forma sabrosa de utilizar las sobras para un refrigerio rápido, especialmente si ya tiene batatas horneadas a mano. Bonificación: el relleno se arroja en vinagre de manzana para un impulso antiinflamatorio. Qué no se podría amar?

Foto: Tieghan Gerard

Tieghan Gerard's Acción de Gracias Turkey Gumbo

El verdadero rasguño de la cabeza con las sobras del día del pavo, está bien, el pavo. Afortunadamente, el blogger de la cosecha a medias Tieghan Gerard lo tiene cubierto con esta receta de gumbo. Tieghan sirve comida reconfortante de temporada (pesado en alimentos integrales, no calorías huecas) en la cosecha a medio horno, y esta receta de gumbo no es una excepción. Prepare un lote y olvidará todo sobre las temperaturas de caída mientras nos dirigimos a diciembre.

Necesito hacer una serie de comestibles de última hora el día de Acción de Gracias? Así es como podrías cronometrar el viaje. Si está buscando una manera de omitir el estrés por completo en esta temporada de vacaciones, tome el ejemplo de los expertos en bienestar y concéntrese en la gratitud.