Muévete, los pistachos de almendras también son muy buenos para ti

4. La nuez es buena para tu intestino: Sabes lo importante que es tu salud intestinal para el bienestar general (vinculado a una mejor inmunidad, un peso más saludable, un estado de ánimo). Un pequeño estudio en 2014 en el Revista Británica de Nutrición descubrió que comer pistachos ayudó a aumentar la cantidad de bacterias intestinales potencialmente beneficiosas, incluso mejor que las almendras.

5. Están llenos de fibra: Tres gramos de fibra por porción son un gran problema; Es el 12 por ciento de la necesidad diaria de una mujer de nutrientes. La investigación muestra que también son las mejores fuentes de fibra de nueces.

Cómo comer pistachos (además del puñado)

En caso de que necesite sugerencias, Ligos tiene algunos pensamientos. Ella dice que son geniales lanzados en una ensalada de grano (el combo salvaje de arroz-citrus-pistacho es un clásico). También puede aplastarlos en un procesador de alimentos y usarlos como "migas de pan" para corta un trozo de pescado o pollo, dice ella. Mezclar pistachos con agua, fechas, vainilla y sal para hacer que el café de la leche de pistacho nunca sea el mismo. Y si realmente te sientes decadente, prepara algunas rosquillas veganas de pistacho.

Otra idea: tome ese práctico procesador de alimentos y úselo para hacer picaduras de energía. Combine las fechas, pistachos y otras mezclas de chocolate, cerezas secas, coco- (necesitará su práctico procesador de alimentos nuevamente para esto), ruede en bolas y tome para trabajar para un pico de media mañana o refrigerio previo al entrenamiento.

Entonces, la próxima vez que tu juego de nuez esté en una rutina, probablemente deberías desembolsar para algunos pistachos. Me lo agradecerás más tarde.

Hablando de nueces, pronto podrás hacer bricolaje de tu leche de almendras en Whole Foods. Y si la leche de nuez no es lo tuyo, podríamos recomendar la leche de plátano?