Es la dieta japonesa la nueva dieta mediterránea?

Si todo esto suena familiar, las pautas son similares a la dieta mediterránea, que es pesada en frutas, verduras, grasas saludables y nueces, y también se ha demostrado que mejora la longevidad. Y aunque sus pautas no recomiendan explícitamente alimentos fermentados, los japoneses ciertamente consumen muchos ingredientes amigables con las intestinales (desde miso hasta ciruelas de umeboshi).

Mientras tanto, el 87 por ciento de los estadounidenses no comen su cantidad recomendada de verduras, que son solo 2.5 tazas por día. El gobierno de los Estados Unidos recomienda 3 tazas de lácteos por día, 2 tazas de fruta, 2 cucharadas de aceites, 6 onzas de granos y 5.5 onzas de proteína.

Jueves sediento de té verde, cualquier persona?

Cuando se trata de té verde, Matcha es el más querido en este momento. Pero es más que algo para beber: aquí hay 33 formas de disfrutarlo fuera de su taza de té.