Impossible Foods lanza su primer producto cárnico nuevo en 4 años de carne de cerdo a base de plantas

Las personas que rechazan la carne de cerdo por razones religiosas (el diseño de la carne de cerdo imposible lo hace elegible para la certificación kosher y halal) pueden disfrutar de la emulación fabricada del sabor en un perfil nutricional que es mucho más saludable.

"Nutricionalmente, sostenible y éticamente hablando, la carne de cerdo imposible gana en comparación con la carne de cerdo convencional", dice Tracy Lockwood Beckerman, RD. "La carne de cerdo convencional casi ha triplicado la cantidad de grasa total que la carne de cerdo imposible [32 gramos versus 13 gramos] Por eso es obvio cambiar ocasionalmente la carne de cerdo convencional por carne de cerdo imposible cuando se trata de proteger la salud del corazón y reducir el riesgo de otras enfermedades crónicas."

Eso significa que tradicionalmente los brunches y las comidas de comer carne están a punto de ponerse un poco más saludables y un lote más consciente del medio ambiente. "Como siempre, eche un vistazo a toda su dieta porque la revisa por completo con opciones a base de plantas y a veces altamente procesadas", dice Beckerman.

Cómo se comparan las hamburguesas imposibles y más allá de la hamburguesa en términos de nutrición:

Aquí están todas las opciones de hamburguesas a base de plantas, clasificadas. Además, lo que necesita saber sobre los productos cárnicos mezclados.