Soy un RD, y este paso simple maximizará enormemente los beneficios para la salud que está obteniendo de su receta de ensalada

Una forma emocionante de explorar los verdes nuevos para ti es ver lo que está fresco en el mercado local de agricultores, el puesto de alimentos o la cooperativa de alimentos. A menudo obtendrá la mayor explosión de su dinero en cuanto a nutrientes con alimentos en temporada y ha viajado la distancia más corta para llegar a su plato. También alentamos a pensar fuera de la caja usando verduras de remolacha y rábano en una ensalada para prevenir el desperdicio de alimentos mientras sube la apuesta nutricional de su ensalada. Además, los brotes traerán algunos beneficios de salud serios a su ensalada Cobb, Nicoise o Waldorf y probablemente se encuentren en el mercado de agricultores o supermercados de su vecindario.

Ahora, no hay necesidad de ahogar una ensalada en aras de probar otro nuevo tipo de lechuga. Pero, al igual que los CDC aconsejan, puede tomar hasta 10 intentos que a un niño pequeño le guste una comida, esto puede ser lo mismo con probar greens en las selecciones de la edad adulta, especialmente amargas como Radicchio o Swiss Chard. Si está contento con su alineación actual de ensalada de verduras, siempre existe la opción de agregar una nueva verdura, fruta, nuez, semilla o granos a su tazón para ayudarlo a alcanzar ese objetivo amigable para 30 plantas por semana. Ensalada más saludable, lograda. Feliz crujido!