Soy gastroenterólogo, y esto es lo que sucede cuando cortas el azúcar agregado

Cuando las bacterias sanas prosperan en el intestino y los malos se mantienen como mínimo, puede esperar que su digestión mejore (y sí, eso significa una mejor caca), su piel se ve mejor. para mejorar. Todo está conectado a seguir lo que está pasando en tu instinto.

¿Qué debe reemplazar el azúcar refinada con?

Si bien minimizar los alimentos con alto contenido de azúcar agregado es bueno para la salud intestinal, puede ser muy difícil rechazarlo por completo. Esto es especialmente difícil para las personas que viven en desiertos de alimentos y no tienen acceso a tiendas de comestibles llenos de productos de bocadillos modernos hechos con edulcorantes naturales en lugar de azúcar refinada. Hacer cualquier cambio dietético requiere al menos una planificación adicional y dinero.

En lugar de hacer un objetivo para cortar el azúcar agregado por completo, puede tener más sentido apuntar a las recomendaciones u.S. Pautas dietéticas para los estadounidenses. Estas pautas abogan por mantener azúcares agregados al 10 por ciento de las calorías diarias.

Si está reduciendo el azúcar refinada, es natural preguntarse con qué reemplazarlo. Los reemplazos de azúcar son una opción popular para las personas que buscan renunciar al azúcar agregado, pero aún tienen un poco más de flexibilidad dietética. Pero no todos estos edulcorantes alternativos se crean por igual. "[La sociedad] ha celebrado edulcorantes artificiales porque son cero calorías, y la razón por la que son cero calorías es porque no se absorben en el cuerpo", dice el Dr. Bulsiewicz. "Pero eso no significa que no altere el microbioma; todo lo que consumes altera el microbioma de una forma u otra."Los edulcorantes artificiales podrían estar relacionados con la resistencia a la insulina porque todavía aumentan los niveles de azúcar en la sangre, agrega.

Cuando se trata de salud intestinal, Dr. Bulsiewicz es un sencillo sencillo; Lo mejor para el intestino no es un edulcorante en absoluto, dice. Pero también entiende que es naturaleza humana desear dulces, por lo que la mayoría de las personas no van a vivir una vida sin nada dulce. Tiene algunas pautas de azúcar agregadas para apoyar mejor la salud intestinal. Primero, las opciones mínimamente procesadas (como las barras de frutas y nueces o yogurt) son mejores que las procesadas (como los cupcakes y los dulces). En segundo lugar, el jarabe de arce, la agave y la miel al menos tienen algunos nutrientes (como el zinc en el jarabe de arce, la vitamina K en agave y el magnesio en la miel), por lo que pueden ofrecer un poco más nutricionalmente que los edulcorantes artificiales. Tercero, la mejor comida dulce de todo lo que puede tener es fruta en su forma completa. Eso es porque la fruta tiene fibra y nada es mejor para el intestino que eso.

El hecho de que el azúcar no sea excelente para tu intestino no significa que no tenga ningún valor. Su valor principal es que sabe bien y, a veces, solo quieres comer algo que te brinde algo de felicidad temporal. Pero si te sientes malhumorado todo el tiempo y tiene una dieta alta en azúcar, es posible que valga la pena echarle un vistazo a. Cortar su consumo hacia atrás podría ser la solución para sentirse más bien. Cuando el azúcar queda en segundo plano en su vida, permite que otros alimentos más ricos en nutrientes tomen el centro del escenario. Y eso seguramente hará feliz a tu cuerpo, incluido intestino.

Mire el video a continuación para obtener más información sobre cómo lo que come afecta su salud intestinal:

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