'Soy un experto en seguridad alimentaria, ¿por qué nunca beberé el café del avión'?

Las bacterias coliformes están naturalmente presentes en el medio ambiente, así como en la materia fecal. Por muy grosero que parezca, es poco probable que la bacteria coliforme cause enfermedad por sí sola. En cambio, su presencia en el agua potable puede indicar que los patógenos incluyen, entre otros, mi. coli puede estar presente. Aunque el ADWR está en su lugar para ayudar a garantizar la potabilidad del agua, Dr. Platkin carece de fe en los sistemas tal como están actualmente. "Estas regulaciones no tienen mordedura", advierte, y señala que aún no ha visto evidencia de sanciones para las aerolíneas que no cumplen con los horarios de las pruebas o fallan en estos controles de rutina.

Tl; dr: El agua utilizada para preparar su café en vuelo probablemente sea menos potable de lo que esperas que sea.

¿Es inseguro beber café de avión en vuelo??

Basado en sus hallazgos, Dr. Platkin da un pase duro no solo al café de avión, sino también al agua del fregadero en el baño de la cabina. "Ni siquiera tocaré el agua para lavarme las manos", comparte, optando por usar desinfectante o toallitas de manos en su lugar. Si bien este podría ser un enfoque extremo para la mayoría de las personas, es su elección personal y una que no necesariamente tiene que seguir. Él dice que existe la posibilidad de que pueda tener un ligero dolor de estómago al beber café contaminado en vuelo, con la advertencia de que esto se basa en la evidencia anecdótica en lugar de dura. (También menciona que consumir cafeína a una elevación más alta es probable que lo deshidrata más rápido que si estuviera en el suelo, por lo que definitivamente querrá tener cuidado de mantenerse hidratado mientras vuela volando.) "Me preocupo más por las azafatas y la tripulación de vuelo que los pasajeros", agrega. Después de todo, tienen una exposición y contacto mucho más frecuentes con contaminantes potenciales que el viajero ocasional.

"Me preocupa más las azafatas y la tripulación de vuelo que los pasajeros", agrega. Después de todo, tienen una exposición y contacto mucho más frecuentes con contaminantes potenciales que el viajero ocasional.

Al final del día, o más bien, al final de su vuelo, depende de usted si desea beber el café preparado. Es poco probable que una taza desencadene síntomas intensos o efectos secundarios. Sin embargo, si prefiere errar por precaución, adhiera a agua embotellada y/o bebidas enlatadas para apagar su sed.

Afortunadamente, Dr. Platkin le da luz verde al hielo, ya que generalmente no se hace a bordo con el (potencialmente) SUS Water. Las comidas también obtienen su visto bueno, ya que están lo suficientemente seguros según sus años de investigación, por lo que no debe preocuparse por limitar sus mordeduras en vuelo.