Soy un dietista, y estos son los platos que como cuando quiero aumentar mi propio intestino y salud hormonal

Lo primero es lo primero: Matcha Latte

Ya sea café de colágeno, agua de limón o una taza de té verde, todos tenemos nuestras bebidas matutinas imprescindibles, y el favorito de Ivanir es comenzar el día con un matcha funcional con leche. Le encanta Matcha porque tiene un "alto potencial antioxidante" de las catequinas, un tipo de compuesto fenólico que admite una función óptima intestinal y hormona.

"Los estudios también muestran que beber matcha regularmente ayuda a mantener niveles constantes de glucosa en sangre, inhibe la digestión del almidón y la absorción de lípidos y glucosa del tracto gastrointestinal, y mejora la sensibilidad a la insulina", dice Ivanir. "Además, obtienes toda la energía sin los nervios gracias a su contenido de L-theanine."

Ivanir aconseja optar por un matcha de grado ceremonial y mantener la temperatura justo bajo el punto de ebullición (alrededor de 175 ° F) para preservar los nutrientes. También le gusta agregar colágeno y leche de anacardo a su propio matcha matutina para una bebida cremosa que ofrece un impulso de proteínas y grasas.

Desayuno: un batido Key3

"Desarrollé el método Key3 como una forma holística de enfocarme en el microbioma intestinal al tiempo que soporté los otros sistemas en su cuerpo, por lo que comenzar mi día con un batido Key3 lleno de fibra, proteínas y grasas me mantiene energizado y satisfecho", dice ", dice", dice ", dice", dice ", dice", dice Ivanir. “En realidad solía probar diferentes combinaciones de batidos y evalué mi energía, estado de ánimo y satisfacción después de cada uno, y he encontrado que este trío funciona mejor."Mira su receta de batido a continuación, a continuación:

Batido de alegría de almendras

Ingredientes:
1 taza de leche de coco sin azúcar
2 cucharadas de polvo de proteína de chocolate
1 cucharada de mantequilla de almendras
1 taza de espinacas bebés
1 cucharada de semillas de chía
2 cucharadas de copos de coco sin azúcar
1 fecha (opcional)

Almuerzo: todo el chucrut

De manera similar a las coles de Bruselas, el chucrut se ha convertido recientemente en una sensación de redes sociales, e Ivanir está aquí para ello. Le encanta agregar el repollo fermentado que aumenta las intestino a las ensaladas, particularmente aquellos con rúcula (hablar de poderosos beneficios antioxidantes). Ella nunca olvida la proteína, y a menudo opta por el pollo asado para completar la comida. A Ivanir también le encanta elevar las tostadas de aguacate con un poco de chucrut probiótico rico en vitaminas para ayudar en la digestión y ayudar a diversificar su microbioma, reducir la inflamación y fortalecer su sistema inmunitario.

Bocadillo: masa de galletas de garbanzos

La receta de masa de galletas de garbanzos de Ivanir es más que una forma sabrosa de satisfacer un anhelo de dulces: está llena de nutrientes amigables con el intestino y las hormonas. Ella dice que los garbanzos son una gran fuente de rafinosa, un tipo de fibra soluble que soporta la digestión y el azúcar en la sangre.

"Incorporar garbanzos en un dulce para el dulce es una forma astuta y deliciosa de aumentar la salud intestinal y garantizar que sus niveles de azúcar en la sangre no aumenten y luego se estrellen como lo harían de un postre tradicional", dice Ivanir. Ella señala que si los garbanzos y otras legumbres parecen irritar su intestino, vaya "bajo y lento" incorporándolos de nuevo en poco a poco hasta que su intestino se ajuste.

Receta de masa para galletas de garbanzos

Ingredientes:
15 onzas de garbanzos
1/4 taza de harina de almendras
1/3 taza de mantequilla de nueces
2 cucharadas de jarabe de arce
1/2 taza de chips de chocolate

Método:
1. Mezcle los primeros cuatro ingredientes hasta que quede suave. Mezclar chips de chocolate. Cubra la masa en bolas con un bocador de galletas (o sus manos). Congelarse durante 10 minutos y luego almacenar en el refrigerador.

CinnerTime: huevos de herby y carbohidratos satisfactorios

La incorporación de hierbas de todo tipo es una gran táctica para nuestra salud general, pero Ivanir dice que el perejil es especialmente bueno para apoyar a nuestros hígados, que son responsables de equilibrar las hormonas, regular el azúcar en la sangre y, lo adivinó, manteniendo una buena salud intestinal.

"La investigación muestra que la apigenina, un antioxidante que se encuentra en el perejil, reduce la inflamación y ayuda a prevenir el daño celular también”, dice Ivanir. Su forma favorita de cargar la hierba amarga es usarla encima de los huevos revueltos esponjosos, servidos con tostadas de grano integral y aguacate.

A Ivanir le encanta terminar el día con algo dulce, por lo que otro regalo rápido favorito antes de salir a una caminata posterior a la cena para promover una digestión saludable es hacer mantequilla de almendras y tostadas de bayas para obtener un impulso final de fibra, grasas saludables y anti anti. -La polifenoles inflamatorios. Esta no solo es una forma deliciosa de terminar el día, sino que la combinación de carbohidratos complejos y un poco de proteína es la receta perfecta para promover una buena noche de sueño.