Probé la dieta cetogénica para ayudarme con mi ansiedad, es lo que sucedió

¿Puede la dieta cetogénica aliviar la ansiedad?? Continúa leyendo para averiguarlo.

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Si voy a hacer esto, voy a entrar, así que programo una cita con Charles Passler, DC, un nutricionista y entrenador de vida a quienes incluyen a Bella Hadid, Adriana Lima, Sara Sampaio y Amber Valletta , por nombrar algunos, he girado. He escuchado rumores de su capacidad para infundir técnicas de reducción de ansiedad con una recomendación de dieta personalizada, y tengo curiosidad por aprender más.

A las 6:30 p.metro., Soy Dr. El último paciente del día de Passler. Dos horas después, solo estamos a través de la mitad de lo que había querido hablar, y ni siquiera ha mencionado la comida. En cambio, hablamos de estrés. (Y programo una cita de seguimiento durante unos días después para que podamos repasar mi plan de comidas.)

Dos horas después, solo estamos a través de la mitad de lo que había querido hablar, y ni siquiera ha mencionado la comida.

"Cuando sus células están bajo estrés, no funcionan correctamente e incluso a veces mueren", DR DR. Passler dice. "Eso conduce a la inflamación."Para asegurarse de que sus células no estén estresadas, DR. Passler dice que es importante manejar los hábitos alimenticios, la hidratación, la respiración, el ejercicio y el sueño. Si no obtiene suficiente agua, sus células pueden inflamarse. Lo mismo ocurre si no duermes lo suficiente.

En cuanto al ejercicio, su recomendación es permanecer en la zona de quema de grasa (el método de la orangetheory). "Pero me gusta el cardio intenso!" Me quejo. Demasiado. Según el Dr. Passler, "La razón por la que eso no es tan bueno para ti es porque pone al cuerpo en modo de lucha o huida, estresando tus celdas. Que eleva su nivel de cortisol y conduce a la inflamación."

"¿Podemos hablar de dieta ahora??"Le pregunto en mi segunda cita. Después de decirle que estoy interesado en probar ceto por los beneficios que reducen la ansiedad, él está de acuerdo en que podría ser una buena opción para mí. (También recomienda que pierda el 7 por ciento de mi grasa corporal, lo que dice que la dieta cetogénica me ayudaría a hacer.) Pero primero, tendría que hacer una limpieza.

"La dieta cetogénica funciona mejor cuando tu intestino está completamente curado", Dr. Passler explica. No es exactamente para lo que me inscribí, pero parece demasiado tarde para retroceder ahora.

La desintoxicación

Dr. Passler me puso en su desintoxicación de cambio de cambio de siete días: un batido de bienestar por la mañana, una barra de proteínas un par de horas después, un segundo batido por la tarde, verduras y una porción de proteína del tamaño de una palma para cenar, y otra barra para postre. (Y también 12 suplementos todos los días.)

Para mi es muy, muy duro. Aparte de que no es mucho alimento sólido, estoy acostumbrado a tener un café con leche o matcha de leche de avena cada mañana y vino casi todas las noches. Para el desayuno, generalmente como avena, y después de la cena, siempre tengo algo dulce. En mi mundo, una barra de proteínas no cuenta como postre.

Los primeros dos días están bien, pero para el tercer día, me siento deprimido y deprimido.

Los primeros dos días están bien (no estelares, sino bien), pero para el tercer día, me siento deprimido. Soy demasiado débil para hacer ejercicio, así que no puedo ir a mi reunión semanal del club de carrera. Tengo que saltarme el ritual de ir a mi cafetería favorita por la mañana, que, TBH, es tanto como un pico como la cafeína misma. Y es difícil para mí concentrarme en el trabajo. Después de casi desmayo en la ducha el cuarto día, llamo al Dr. Passler, conteniendo las lágrimas. No quiero dejar de fumar, pero me siento muy, muy enfermo.

Él modifica la desintoxicación, lo que me permite tener matcha por las mañanas. Los cambios terminan haciendo una gran diferencia y puedo pasar los últimos días sin tener un desglose o un festival. "Cortar la cafeína, el azúcar, los carbohidratos y el alcohol a la vez, todo podría haber sido demasiado para su cuerpo", me dice. Pero al menos se hizo la desintoxicación. Ahora es el momento de ir a Keto.

Repensar mi relación con la comida

Ahora que estoy bendecido fuera de la desintoxicación, DR. Passler elabora un modelo de comidas cetogénicas para seguir. La mejor noticia era que podía volver a tomar café. (Y en serio, ni un momento demasiado pronto.) El cambio más grande para mí fue reducir el paso de los granos. Estaba acostumbrado a comer avena, arroz, quinua y sustitutos de pasta sin gluten con carbohidratos de forma regular.

Ahora, desayuné el café de estilo balas. Un almuerzo típico es la ensalada con pollo o salmón, y es otro combo de carne y vegetal para la cena. Cuando 4 P.metro. Dolores de hambre golpean, intercambio mi barra de granola por un puñado de anacardos. Y aunque el alcohol no está fuera de la mesa por completo, lo guardo solo para ocasiones sociales, en lugar de hacer té o leche dorada después de la cena. Té para el postre? Quien soy yo?!

"A veces, no tienes acceso a las cosas externas que te hacen feliz, como ese café con leche en la mañana."

Fue entonces cuando me doy cuenta de que, por terrible que fuera la desintoxicación, tenía algunos beneficios mentales, rompió los hábitos de dieta que fueron tan rituales que los hice sin pensar. "Parte de la razón de la desintoxicación es hacer que repensar su relación con la comida", Dr. Passler dice. "A veces, no tienes acceso a las cosas externas que te hacen feliz, como ese café con leche en la mañana. Es importante tener felicidad interior para que no necesite cosas externas para hacerte feliz."Odio admitirlo, pero el hombre tiene un punto.

Cómo me siento en la dieta cetogénica

Para hacer que la dieta cetogénica sea sostenible para mí, soy bastante estricto por seguirla durante la semana, pero los fines de semana, me alivio y como lo que quiero. Pero un par de semanas después sucede algo divertido: me doy cuenta de que me siento mucho mejor durante la semana que los fines de semana.

Tal vez sea el poder del efecto placebo, pero honestamente me siento increíble al comer dentro de las pautas cetogénicas. "Se trata de controlar los niveles de azúcar en la sangre", Dr. Passler me dice cuando lo presiono para una explicación. La dieta cortó todas las cosas que aumentan el azúcar en la sangre. No experimentar esos altibajos consistentes hace que sea más fácil manejar la ansiedad.

"También quiero señalar que no necesitas estar en cetosis completa [cuando el cuerpo quema grasas almacenadas en lugar de glucosa para obtener energía] para experimentar los efectos", Dr. Passler dice. "Todavía comiste lo que quisieras los fines de semana y te sentiste menos ansioso. La clave es ser consciente de cómo la comida cambia su estado de ánimo. Entonces, puedes decidir por ti mismo lo que vale la pena y qué no."

"No necesitas estar en cetosis completa para experimentar los efectos."

Para mí, las diferencias mentales son suficientes. Ahora, más de dos meses después, me apego a una dieta cetogénica, mientras que todavía estoy un poco más de yolo los fines de semana. En cuanto a ese 7 por ciento de grasa corporal? Después de un mes, bajé un 2 por ciento y tres libras. No es un gran número, pero el Dr. Passler me señala algo interesante cuando echa un vistazo a mis células: mi peso del agua está arriba, por lo que en realidad he ganado el peso del agua intercelular (agua dentro de las células), lo cual es algo bueno. Cuanta más agua tengan sus células, menos inflamadas están.

Mi inflamación ha caído y también mi ansiedad. Ciertamente no puedo hablar por todos con ansiedad, pero para mí, este es un cambio que realmente ha ayudado y fuera.

Publicado originalmente el 27 de noviembre de 2018; Actualizado el 25 de septiembre de 2018.

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