Probé el Dash Rapid Cold Brew Cafeter, y se renovó por completo mi rutina matutina

Mi revisión honesta

Vamos a saltar directamente. Aunque la mayoría de los profesionales del café le dirán que el mejor tipo de café finalmente hierve (lo siento) a la preferencia personal, la investigación sugiere que cuanto más oscuro sea el asado, menos ácido será el café. Como tal, me conformé con algo en el medio y fui por el Over Wild Medium Toast de La Colombe, que tiene notas de chocolate con leche, nougat y manzana roja.

Luego, utilicé mi molinillo de café eléctrico Silex favorito, es ideal para pequeños lotes y tiene un escudo de sonido para evitar despertar a todos en la casa temprano en la mañana, para moler los frijoles gruesos. Una vez que mis campos estaban preparados y listos, llené la tolva, la puse en su carcasa y la conecté a la máquina. A continuación, llené la jarra con agua filtrada y la puse en el centro de la máquina, debería aparecer en su lugar fácilmente. Finalmente, la parte divertida: elegir su preferencia de elaboración de cerveza. Hay tres opciones para elegir entre Mild, regular y audaz, fui con regularidad y presioné el botón de inicio para comenzar la magia.

Para mi asombro, el tubo en forma de paja en la jarra comenzó a desviar el agua hacia arriba en el compartimento de café, dejando la jarra casi vacía. Luego, cuando el café se infundió después de solo unos minutos, comenzó a liberarse en el contenedor de jarra una vez más lentamente, pero esta vez, en lugar de ser claro H2O, era el color de (lo adivinaste!) Cold Brew. Puede confirmar: es tan fácil como parece y tomó alrededor de nueve minutos de principio a fin. Una vez que el café estaba listo para funcionar, todo lo que tenía que hacer era sacar la jarra de la máquina (tiene un mango) y verterlo en un vaso lleno de hielo.

Por supuesto, terminé con una tonelada de cerveza fría sobrante, y las 40 onzas completas, sin duda, me enviarían a una espiral inducida por cafeína. Convenientemente, la jarra se duplica como un recipiente de almacenamiento, por lo que simplemente puede colocarlo directamente en el refrigerador para disfrutar más tarde. (FYI, la cerveza fría sobrante se puede almacenar en el refrigerador por hasta 10 días.)

Finalmente, la prueba de sabor. El sabor es, me atrevo a decir, tan delicioso como lo que obtengo en mi cafetería favorita, que es completamente impactante en sí misma. Tras el primer sorbo, descubrí que la cerveza fría era suave y no muy ácida, y combinada con un chapuzón de mis nutpods favoritos de la crema sin lácteos franceses, era pura perfección. Además, fue más que refrescante en un caluroso día de verano.

Si todo esto no es lo suficientemente convincente, hagamos algunos cálculos. Una cerveza alta en frío en una cadena a gran escala cuesta aproximadamente cinco dólares y tiene aproximadamente 12 onzas de café. Esta máquina de fabricación de cerveza fría produce aproximadamente 40 onzas, o en otras palabras, aproximadamente tres bebidas de tamaño alto. Teniendo en cuenta que no usé más de tres o cuatro cucharadas de una bolsa de café menos de 14 dólares, esto suena muy. Pero te dejaré hacer las matemáticas.

Ah, y mencioné que esta máquina también puede hacer té fría? *Gota de micrófono.*

Descubra los beneficios de beber café, según un RD:

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