Acabo de descubrir que puedes concentrarte de café con lotes grandes en tu olla instantánea, y despertar nunca se ha sentido más fácil

En un video reciente de Tiktok de @findbex, Rebecca Coleman demuestra lo fácil que es hacer este concentrado en casa. Agrega una tazas y media de agua, tres cuartos de una taza de café recién molido y una pizca de canela. Luego, Coleman elabora el café a alta presión durante cinco minutos. Una vez que está todo establecido, ella lo detiene en una botella para más tarde. Para hacer su taza perfecta de café helado, agrega un poco del concentrado a un vaso lleno de hielo, un chapoteo de jarabe simple y la leche de su elección, y le revuelve antes de disfrutarlo.

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Si no tiene la intención de beber todo el concentrado de café en una semana, también puede congelarlo con moldes de cubos de hielo de silicona para su uso posterior. (PSA: El uso de cubitos de hielo de café en lugar de hielo normal es el perfecto Manera de evitar que su café frío se reduzca.) Estos cubos congelados también se pueden agregar a sus batidos favoritos o recetas de tazón de batidos para agregar una Zap adicional de energía y toneladas de delicioso sabor a café.

Hablando de eso, si te encanta beber cafés con sabor como Lattes de especias de calabaza durante esta época del año, intente agregar saborizantes adicionales a tu lote de café mientras se cocina en la olla instantánea. Algunas ideas? Bintu de la receta de una despensa sugiere agregar especias antiinflamatorias como cardamomo, canela y vainilla mientras se cocina para dar al concentrado aún más notas de especias ricas. Alternativamente, sugiere verter el concentrado sobre el helado de vainilla para un postre de estilo Affogato. (Desmayo.) También puede intentar agregar sus sabores favoritos como avellana, jengibre, caramelo o vainilla francesa para una bebida de calidad de cafetería que querrá tomar todo el día.

Receta de concentrado de café helado de maceta instantánea fácil

Rendimiento de 32 porciones

Ingredientes
1 1/4 tazas de café recién molido, regular o descafeil
18 tazas de agua

1. Agregue café molido y agua al inserto de la olla instantánea y revuelva para mezclar.

2. Coloque la tapa en la olla instantánea, bloquea y coloque la válvula en la posición de sellado (no ventilarse).

3. Seleccione Presión de cocción (o manual) alta presión y configure el temporizador durante cinco minutos.

4. Cuando se termine el tiempo de cocción, permita una liberación de presión natural completa.

5. Retire el inserto de la olla instantánea y cuele cuidadosamente el concentrado de café helado de la olla instantánea.

Un RD comparte todas las razones por las que * debe * beber café: