Cómo preparar la comida para la semana en solo 90 minutos (gota de micrófono)

Hacer su comida por adelantado también tiene beneficios financieros cuando trabaja desde casa. Si se encuentra pidiendo entrega o comida para llevar desde un restaurante local, puede estar gastando más de $ 10 por día en una ensalada, cuando puede hacer una semana de esa misma ensalada por menos que un Alexander Hamilton.

Y por último, pero ciertamente no menos importante, tomar su desayuno, almuerzo, bocadillos o cena ya preparados pueden quitar la fatiga de la decisión que muchos de nosotros sentimos ... ya sabes, 24/7. En lugar de pasar tiempo y energía cada día, descubrir que va a comer, puede invertir un poco de ese tiempo un día cada semana para asegurarse de tener opciones fáciles y de marcha para trabajar con el resto de el tiempo. Suena como una obviedad para mí.

Listo? Aquí está su guía paso a paso para la preparación de la comida como un profesional

Paso 1: Prepare sus suministros

Las fiestas de Tupperware pueden ser cosa del pasado, pero tendrá sus propias festividades todos los fines de semana donde almacena sus comidas en sus recipientes de vidrio, plástico o metal elegidos.

Hay muchas opciones de almacenamiento de alimentos para elegir ahora que solo la opción OG Tupperware, pero mucho está en backorder debido a Covid-19. Entonces, si desea comenzar a prevenir la comida, Stat, podría considerar recoger un conjunto de recipientes de plástico para marcarlo la próxima vez que esté en la tienda de comestibles. Si no es así, puede obtener un conjunto de metal ($ 17) o un juego de vidrio ($ 28) entregado en Amazon a fines de mayo.

Mientras elige sus contenedores de almacenamiento, querrá considerar algunas cosas:

• ¿Cuántos contenedores necesito?? Depende de cuánto esté planeando preparar.Si desea preparar todos sus desayunos y almuerzos para la semana laboral, necesitará 10 contenedores (y tapas) además de cualquier pequeño recipiente de ensalada que desee que desee.

• ¿Qué tan grandes deberían ser mis contenedores?? Es útil tener contenedores de todos los anchos y alturas a mano, pero es posible que desee tomarse un momento antes de presionar "comprar" para considerar si los contenedores más pequeños o los contenedores más grandes son mejores para su tipo de almuerzos. (Es un poco difícil mezclar una ensalada en un recipiente pequeño, pero si ese tamaño es perfecto para su mañana de avena durante la noche, entonces, por supuesto, almacenado.)

• ¿Estoy de acuerdo con los diferentes componentes de la mezcla de comidas?? Todos hemos cometido el error de combinar la ensalada con un sándwich y liquidado con pan balsámico empapado (Bleh!) como resultado. Es por eso que los contenedores compartimentados (como estos) pueden ser buenos para las personas que les gustan "un poco de esto, un poco de eso" a la hora del almuerzo.

Paso 2: Reflexione sobre qué tiempo funciona y el horario de preparación de comidas funciona para usted

¿Eres una pasta de un recipiente? más Hacer comidas gourmet cada noche? Este es el tipo de autorreflexión que debe hacer antes de sumergirse en recetas y llenar su carrito de compras. "Mi objetivo siempre es hacer todo durante toda la semana en 90 minutos", dice Leanne Miyasa, blogger detrás de Simple Healthy Delish.

Definitivamente es un objetivo que también puedes lograr, así que date un tiempo establecido para trabajar, luego decida cuando cocine a tu horario lo mejor. ¿Es viernes por la noche?? Domingo por la mañana? Lunes después del trabajo?

Por último, pero no menos importante, necesitarás conversar contigo mismo sobre si tus papilas gustativas están a bordo de comer lo mismo cinco días seguidos. Si la respuesta es una rotunda, "no", entonces puede considerar preparar dos comidas entre las que puede cambiar cuando se encuentra simplemente aburrido del mismo viejo, el mismo viejo, girando sus proteínas día a día, o preparando dos salsas diferentes que transformará todo el plato. Se creativo.

Paso 3: elija una receta (o dos) y haga una lista de compras

Ahora que tienes un ejército de Tupperware, estás listo para elegir los sabores con los que quieres vivir durante una semana, y por suerte, hay una tonelada de tecnología para ayudarte a hacerlo. Si decide que no desea que no se forme parte de una lista de compras, hay varias aplicaciones de preparación de comidas que le quitan la molestia a las manos.

Las 3 mejores aplicaciones para preparación de comidas

1. Mealime ($ 6 por mes para la versión profesional): uso la versión gratuita de Mealime, y es bastante genial. La aplicación le pide sus restricciones dietéticas y luego le permite elegir entre un menú de deliciosos comidas (grite al burrito picante de batata y frijoles negros). Luego, una vez que haya elegido su receta, la aplicación crea una lista de comestibles que puede agregar o restar, revisando los artículos mientras los suma a su cesta.
2. Platejoy ($ 69 por una suscripción de 6 meses): si desea invertir un poco más en su nuevo hábito de comidas para el aviso, Platejoy es su mejor opción. Adapta las recetas solo para usted utilizando un cuestionario de personalización que hace preguntas sobre sus objetivos nutricionales y el estilo preferido de comer. Además, representa el entero Familia en el plan, así que no más negociar diferentes dietas en la mesa de la cena.
3. Yummly ($ 5 por mes para la versión Pro): Yummly es una mina de oro para recetas deliciosas y saludables, y la versión gratuita es excelente. Puede filtrar sus muchas recetas de acuerdo con las cocinas que le gustan y cuál es su plan de alimentación. Luego, una vez que hayas elegido una receta, Yummly te brinda información muy clara sobre las macros y los hechos nutricionales del plato para que puedas planificar tu comida con tu cuerpo en la mente.

Las mejores recetas de preparación para la comida para el desayuno, el almuerzo y la cena

Desayuno: Puede ser un debate si el desayuno realmente es La comida más importante del día, pero si es su favorito, aquí están las picaduras de la mañana que sirven todos los nutrientes que necesita para permanecer lleno hasta la hora del almuerzo.

• Avena durante la noche: Como la avena, pero la avena fría y durante la noche ha ganado muchas ~ exageradas por una buena razón: son un favorito dietista y, francamente, saben a postre.
• Desayunos de estaño de muffin: Todos, puedes hacer una semana de desayuno usando solo una lata de muffin y un tazón. Tome uno o dos cada día para el desayuno y estará listo
• Huevos elegantes: Huevos duros realmente poder Sea sexy y estas recetas demuestren.
• Pan paleo de alta fibra: Los comedores sin gluten pueden extender este pan saciado con mantequilla de almendras para el desayuno magia todos los días. Un solo pan produce una semana de alegría.
• Patatas dulces: Los panqueques de camote se pueden congelar fácilmente, luego aparecer en la tostadora cuando estés listo para comerlos.

Almuerzo: Ah, almuerzo: el actual campeón de preparación de comidas. Internet está repleto de recetas de almuerzo saludables que puede hacer a granel, pero aquí hay algunos de nuestros favoritos:

• El "tazón nutrido de un dietista": Este tazón de almuerzo se reúne con la ayuda de la despensa, y es entonces Fácil de hacer a granel.
• Pasta sin gluten con col rizada: No puedo pensar en una mejor manera de esperar tu almuerzo que convertirlo en un plato de pasta, y este, del chef Klancy Miller, realmente te recuerda el poder de la pasta.
• Sopa de salsa: Tómalo de mí: esta sopa sabe mejor a medida que avanza la semana y los sabores se filtran.
• Ensalada de bricolaje: Si estás abierto a un poco más de trabajo de preparación (ya sabes, cortar y cortar el corte más verduras para obtener la ensalada perfecta al estilo de chop't), entonces esta fórmula de ensalada de bricolaje es para ti.
• Vegetaciones de sartén: Las verduras de sábanas pueden sonar "bla", pero Amor del cuerpo todos los días La autora y nutricionista de celebridades Kelly Leveque tiene la misión de cambiar que. Estas verduras sazonadas de sábanas te harán repensar por completo lo sabrosa que puede ser una cabeza de brócoli.

Cena: Bueno+Good recientemente comenzó una serie llamada "Prep School" que se trata de enseñarle cómo hacer una semana de cenas sin trabajo pesado. Estas son algunas de las mejores recetas de la serie:

• Tazones de pimiento relleno y tazones de arroz con carne de res y brócoli: Si no tiene gluten, haga estas dos recetas para el aburrimiento de la cena a medida que avanza la semana.
• Cajas bento japonesas veganas: Arroz, verduras y aderezo Wafu componen este delicioso y fresco menú de cena AF.
• Cena de coliflor fiesta: Este plan de comidas lo ayudará a planificar comidas por valor de una semana que giran en torno a los vegetales crucíferos favoritos de todos, y todos los deliciosos.
• Preparación de comidas mediterráneas: Pita Pizza, albóndigas veganas y frijoles de pinta instantáneos son solo alguno de las cenas que disfrutarás con este menú.
• Jackfruit Carnitas y carne de fondo de nogal: Este dúo de recetas hace cinco días de cocina de inspiración mexicana que es simplemente sabrosa, punto.

Cómo ala si tu no quiero seguir una receta

El consejo de Miyasa para aquellos que desean más libertad en su juego de preparación de comidas es llenar su carrito de compras con artículos que se pueden usar de varias maneras diferentes. "Siempre compro dos opciones de proteínas diferentes para el almuerzo y la cena, y luego una proteína de desayuno", dice ella. (Alerta de spoiler: los huevos son su principal proteína de desayuno.) “Entonces obtengo arroz o quinoa-lo cambiaré cada semana y luego las verduras que quiero cortar y las que asan, como batatas o calabaza de espagueti."

Mientras tenga proteínas, verduras y un grano, sus bases se cubrirán, dice ella. Cualquier otra cosa será extra. Por supuesto, sin embargo, algunos ingredientes saben tan bien el quinto día como lo hicieron en el primero y otros no. Aquí hay proteínas, verduras y carbohidratos complejos que tienen la prueba del tiempo.

Fuentes de proteínas:

• Garbanzos
• Pechuga de pollo
• Todos los tipos de frijoles (asegúrese de drenarlos adecuadamente para que no hagan su plato empapado)
• Pavo molido
• tofu
• Tempeh

Verduras:

• Zanahorias
• Sprouts de Bruselas (hazlos crujientes, para que no se mojen y fueran blandos en el transcurso de la semana)
• Brócoli
• Coliflor
• col rizada
• Guisantes
• Peppers (Raw se mantendrá mejor, pero también funciona Coceted)

Hidratos de carbono complejos

• Patatas dulces
• Arroz marrón
• Quinua
• Farro
• Cebada

Para una versión bastante básica de la preparación de comidas, puede combinar una proteína con una o más verduras y un grano. Y ahí lo tienes, estás listo durante toda la semana!

Publicado originalmente el 9 de mayo de 2017 con informes de Emily Laurence; Actualizado el 6 de mayo de 2020.