Cómo asegurarse de que esté comiendo suficiente glutatión, la 'madre de todos los antioxidantes'

Bien, entonces eso es lo que es el glutatión. Pero de donde viene exactamente? Dr. Patel explica que el glutatión está hecho de tres tipos diferentes de aminoácidos: glicina, cisteína y ácido glutámico. La carne, los huevos, el pescado, los garbanzos y los lácteos son buenas fuentes de este trío de potencia de aminoácidos que ayuda con la producción de glutatión. Dr. Patel dice que no importa qué edad seas, tu cuerpo necesita glutatión para funcionar correctamente, pero es aún más importante a medida que envejece. "Después de los 30 años, el cuerpo comienza a producir menos glutatión, por lo que es aún más importante asegurarse de que obtenga suficiente", dice. "Cuando no tienes suficiente, las células del cuerpo no pueden luchar contra la enfermedad y la enfermedad."

Ambos expertos también dicen que en otra ocasión en que es importante asegurarse de obtener suficiente glutatión es cada vez que siente que su sistema inmunitario necesita un impulso, como si está empezando a sentirse deteriorado o si viaja. Esto es cuando las células están trabajando horas extras para mantener el cuerpo sano, para que puedan usar un apoyo adicional.

Cómo asegurarse de que estés obteniendo suficiente

Dr. Patel dice que la mejor manera de asegurarse de que sus células tengan suficiente glutatión es concentrarse en llenarse en los alimentos con los tres aminoácidos que lo producen (glicina, cisteína y ácido glutámico). Si los alimentos como las espinacas, el aguacate, los huevos, el pollo, las legumbres y las semillas son una parte regular de su dieta, es probable que su cuerpo produzca suficiente glutatión. Hasta su punto, no encontrará glutatión en las etiquetas de nutrición, así que en lugar de obsesionarse por alcanzar una cantidad específica de miligramos por día, es mejor concentrarse en tener una dieta bien redondeada en general que incluya alimentos ricos en aminoácidos.

Obtener suficiente selenio ayudará a aumentar el glutatión en su cuerpo también. El selenio es un tipo de mineral que funciona como cofactor para el glutatión, lo que significa que aumenta la velocidad de una reacción química. Los alimentos en lo alto del selenio incluyen pescado, huevos, carne, requesón, arroz integral y cebada. Como puede ver, muchos alimentos que son ricos en selenio también son ricos en los aminoácidos DR. Patel dice que son importantes para la producción de glutatión. Conveniente, correcto?

Ambos expertos reiteran que a medida que envejecemos, es importante ser muy consciente de la glutatión. Lo mismo ocurre cuando el cuerpo comienza a sentirse enjuagado. Dr. Patel dice que en ambos casos, alguien puede aumentar la cantidad de alimentos ricos en aminoácidos que come, o puede considerar un suplemento de glutatión. Si vas por la ruta del suplemento, Dr. Patel cree usarlo tópicamente, también conocido como aplicar un aerosol o tintura justo en la piel, funciona mejor que una cápsula. (Divulgación completa: tiene su propia línea de tópicos.) "La razón por la cual las cápsulas no son muy efectivas es porque el cuerpo tiene que hacer un trabajo adicional para romper las moléculas antes de volver a construirla", dice. "Con un tópico, se mete en el torrente sanguíneo más rápido."

Marre es fanático de i.V. gotea con glutatión, algo que dice es especialmente popular para las personas que viajan mucho. En todos los casos, se deben hacer más estudios científicos para probar realmente que la suplementación con glutatión es efectiva, aunque los estudios que existen muestran resultados prometedores.

Al igual que con cualquier nutriente, obtener suficiente a través de la comida es la mejor manera de hacerlo y, afortunadamente, hay una amplia gama de otros que pueden ayudar a aumentar el glutatión de su cuerpo. Entonces, la próxima vez que te sientas deteriorado o viajando, piense más allá de ese vaso de jugo de naranja y considere qué alimentos puede poner en su plato para apoyar su sistema inmunológico. En este sentido, el cuidado de tu cuerpo realmente se reduce a una cosa: alimento.

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