Cómo hacer un sándwich de PB&J más saludable para adultos

Un clásico PB&J es una de las únicas cosas que sabe tan bien ahora como lo hizo directamente de una bolsa de papel marrón en la escuela primaria. Así que vierta un vaso alto de leche helada, lo necesitará mientras se mueve una saludable mantequilla de maní y un sándwich de mermelada con bayas frescas.

Las jaleas/jalas/mermeladas/conservas más populares están hechas con una mezcla de fruta y jarabe de maíz alto en fructosa, y varias variedades simplemente agregan dulzura y sabor a las propagaciones con jugo de fruta. Usar solo unas pocas cucharadas para hacer un sándwich de mantequilla de maní y gelatina significa que consumirá mucho azúcar. Pero Amanda Meixner, la blogger de comida detrás de la popular cuenta de Instagram @mewmeix, tiene una receta saludable para recrear el favorito de la infancia con ingredientes saludables que corta el azúcar por la mitad.

Un sándwich saludable de mantequilla de maní y mermelada tarda solo segundos en hacer. Primero, intercambie la gelatina comprada en la tienda por puré de bayas. Según Meixner, todo lo que necesita hacer es tomar una 1/2 taza de frambuesas (o fresas, uvas ... lo que prefiera!), póngalos en un tazón y trátelos con un tenedor. Luego, extienda su mermelada casera sobre el pan con su mantequilla de nueces favorita.

Un sándwich típico puede pedir 2 cucharadas de conservas de frambuesa de Bonne Maman, por ejemplo, que contiene 26 gramos de azúcar. Pero una 1/2 taza de frambuesas crudas contiene solo 2.5 gramos. Para un sándwich aún más saludable, use pan brotado y mantequilla de maní totalmente natural sin azúcar agregada.

Delicioso, nutritivo y lleno de nostalgia.

Si desea expandir su paladar más allá de PB & JS, pruebe estas opciones llenas de verduras que son mejores que cualquier envoltura. También te encantará estos sándwiches de queso a la parrilla hechos para adultos.