Cómo comer sano en IHOP, según un dietista registrado

IHOP puede ir y venir sobre si quiere seguir siendo conocido como la Casa Internacional de Pancakes o si las hamburguesas son su nueva comida de héroe, pero una etiqueta que nunca se dice que es saludable. Seamos honestos: si vas a IHOP, es probable que sea porque realmente quieres una pila alta de flapjacks, o es una hora impía y es el único lugar que está abierto.

A veces, es posible que desee entrar con ese pedido de panqueques. Pero otras veces, es posible que desee atenerse a su plan de alimentación preferido, como se vea para usted. Preguntándome cómo lograrlo en IHOP? Dietista integrador y funcional Nour Zibdeh, MS, RDN, CLT lo tiene cubierto. Aquí, ella comparte recs sobre qué ordenar si eres vegetariano, en la dieta cetogénica o sin gluten. Incluso si no sigue a uno de estos planes para comer, sus selecciones pueden proporcionar orientación sobre cómo mantener su pedido saludable en general.

Sigue leyendo para obtener consejos sobre cómo comer sano en IHOP.

Vegetariano/vegano

Selecciones de menú: Ensalada de la casa; tortilla de espinacas y champiñones

Lo que dice un RD: Si eres vegetariano, Zibdeh dice que IHOP tiene muchas tortillas en su menú para elegir. Su favorito es la espinaca y el hongo. "Me gusta este sobre su tortilla de clara de huevo porque comer todo el huevo te da más omega-3", dice ella. "La tortilla de espinacas y champiñones tiene tanto proteínas [48 gramos, aproximadamente la mitad de lo que desea para el día] y fibra [4 gramos de los 25 gramos recomendados para el día]."

Sin embargo, si eres vegano, la ensalada de la casa es una de las pocas opciones que funciona, y honestamente, es una elección bastante aburrida. Todo lo que tiene es romana, cebolla y tomates. "Mirando el menú de IHOP, no parece ofrecer tofu o edamame, pero sí tienen aguacate en algunos de sus platos, por lo que le pediría al camarero que lo agregue", dice Zibdeh. "De lo contrario, no va a ser muy abundante."

Tweaks de pedido: Como señala Zibdeh, la ensalada de la casa probablemente no se va a llenar por sí sola, así que solicite aguacate para saciar grasas saludables y combinarla con un lado.

Recomendaciones de guarnición: "El hash de la papa roja y la cebolla y la fruta fresca son buenas opciones de guarnición vegetariana", dice Zidbeh. "Incluso puede pedirle al camarero que agregue aguacate al hash de la papa y en realidad sería una comida bastante buena, combinada con la fruta", agrega.

Cetogénico

Selecciones de menú: Ensalada de pollo y verduras a la parrilla; Griller de tocino de pollo

Lo que dice un RD: Uno pensaría que el menú de tortilla sería una zona segura para los comedores de ceto (huevos! tocino!), pero Zibdeh revisó los hechos nutricionales para cada uno y señala que todos son sorprendentemente altos en carbohidratos. Mejores selecciones, dice, son la ensalada de pollo y verduras a la parrilla o la parrilla de tocino de pollo. "La carne no va a ser exactamente de buena calidad, pero ambos proporcionan una buena proteína, y la ensalada también tiene fibra", dice ella.

Tweaks de pedido: Si vas por el sándwich, Zibdeh dice que el bollo, por supuesto, está fuera de los límites, ya que es demasiado alto en carbohidratos. "El aderezo para la ensalada también tiene carbohidratos, así que pídelo al lado para controlar cuánto come", dice ella.

Recomendaciones de guarnición: Si obtiene la parrilla de tocino de pollo, Zibdeh recomienda ordenar la ensalada de la casa para completar su comida y obtener más verduras, pero nuevamente, dice que tenga en cuenta el aderezo.

Sin gluten

Selecciones de menú: Ensalada de pollo y verduras a la parrilla; tortilla vegetal de clara de huevo sin jaula

Lo que dice un RD: La ensalada de pollo y verduras a la parrilla vuelve a la parte superior una vez más. No solo no tiene gluten, sino que dice que es más rico en nutrientes que las otras ensaladas en el menú: la ensalada Cobb es el doble de las calorías y la ensalada de la casa carece de la misma proteína y grasas saludables de la ensalada de pollo a la parrilla. "En cuanto a las tortillas, el único IHOP marca como sin gluten es la tortilla vegetal de clara de huevo sin jaula, lo que significa que hay gluten en la masa de huevo para los demás, o están etiquetando a los demás por no ser gluten- gratis porque se sirven con un lado de pan ", dice Zibdeh. (Puede verificar si hay contenido potencial de gluten en todos sus elementos de menú aquí.) Si tiene una verdadera alergia al gluten, Zibdeh dice que se asegure de hacerle saber al camarero, pero, en general, dice que la tortilla vegetariana de clara de huevo debería ser una opción segura ya que el menú lo etiqueta como sin gluten y también está llena de proteína y fibra.

Tweaks de pedido: Ninguno necesitaba, pero Zibdeh dice que es importante informar al camarero si tiene una alergia al gluten o es muy sensible para asegurarse de que no se produzca contaminación cruzada.

Recomendaciones de guarnición: La ensalada de la casa, el pimiento rojo y el hash de la cebolla, y la fruta fresca son todos ganadores en el salud y gluten saludable de Zibdeh. "IHOP en realidad tiene opciones saludables", dice ella. "A veces tienes que ser un poco creativo, especialmente si eres vegano o vegetariano, y entrar con un plan."

Para obtener más consejos sobre cómo comer sano mientras cena, consulte las recomendaciones de un dietista para la langosta roja y la fábrica de tarta de queso.