He aquí por qué esa elegante tostada de aguacate cuesta $ 10

Eso deja aproximadamente 70 centavos sobrantes de sus tostadas de $ 10, no un margen de beneficio muy alto para el restaurante que, estima, tendría que vender casi 11 millón tostadas de aguacate para alcanzar los $ 750,000 que cuesta (nuevamente, una estimación) abrir un restaurante. Antes de los impuestos.

"La próxima vez que te quejes de que algo es demasiado costoso porque sabes que puedes obtener un aguacate en la tienda por $ 2.99, piense en todas las otras cosas que entran en las personas que son atendidas por personas sanas, en un ambiente agradable, en una ubicación conveniente ", dice Sackler. Y tienes que admitir: sabe mejor cuando alguien más lo hace, ¿no??

Otro derroche en el "vale la pena?"Categoría: este batido de $ 20 que probamos en los Hamptons. Oye, puedes inventarlo siguiéndolo con estas mezclas infundidas con superalimentos que promedian a $ 2 cada uno.