Así es como tu cuerpo te dice que no estás obteniendo suficiente vitamina K

Síntomas de deficiencia de vitamina K para tener en cuenta

Debido a su importante papel en la coagulación, Dr. Stokes dice que la mayor señal de cuento de cuento de que no está recibiendo suficiente vitamina K es un sangrado excesivo. Tal sangrado puede deberse a un corte o raspado estándar que generalmente habría sido menor, pero en cambio parece ser una corriente interminable ... o incluso un sangrado menstrual más pesado de lo habitual. Pero eso no es todo.

"Algunas de las señales más comunes de que no está recibiendo suficientes vitamina K son la coagulación de la sangre que tarda más de lo que debería para los cortes y las heridas abiertas, y los hematomas fácilmente", dice Bianca Tamburello, RDN. Si este último punto se aplica a usted, DR. Stokes dice que puede valer la pena visitar a su profesional de la salud para una mayor investigación. "[Ellos] pueden decidir hacer un tiempo de protrombina (PT) llamado de la prueba de coagulación, para determinar si está bajo en vitamina K", dice ella.

A continuación, dado que es necesaria la vitamina K adecuada para soportar la salud ósea (además de los gustos de la vitamina D, la calcio y el magnesio), los signos asociados con las fracturas de pensamiento de huesos, malos postura, dolor de espalda y/o cuello temprano, y los tempranos Los signos de osteoporosis no indican que su estado de vitamina K no sea donde necesita estar. Desafortunadamente, tener huesos debilitados es menos obvio que el sangrado excesivo, además de ser un problema más a largo plazo que puede tardar un tiempo en manifestarse y notar. Dicho esto, "es una buena información saber como parte de la comprensión del papel vital de la vitamina K en el cuerpo", dice el Dr. Stokes.

Los principales alimentos de vitamina K para abastecer

Natto

Dr. Stokes llama a un alimento en particular si te tomas en serio obtener más vitamina K en tu rutina a través de la dieta sola. "La mejor fuente de alimento de vitamina K es Natto, una comida japonesa tradicional hecha de soja fermentada que a menudo se come para el desayuno", explica.

Verduras de hoja verde

Aparte de Natto, querrá dirigirse directamente al pasillo de productos (o al mercado de agricultores de su vecindario). "Las espinacas de hojas verdes, incluidas las espinacas, la repollo, la lechuga y la col rizada son algunos de los alimentos más altos de la vitamina K", dice Tamburello.

Para maximizar aún más la absorción, Tamburello ofrece un consejo experto: combina sus alimentos de vitamina K con una grasa saludable, como aceite de oliva o aceite de aguacate. "Un ejemplo de esto sería una ensalada de espinacas con un aderezo a base de aceite de oliva", dice ella. “Este hack de nutrición funciona porque la vitamina K es una vitamina soluble en grasas, lo que significa que se absorbe mejor con los alimentos con grasas."

Si estás buscando otra opción digna, DR. Stokes recomienda tomar un batido verde frondoso por su rico contenido de vitamina K, además de una variedad de otros nutrientes importantes.

Chucrut

Tamburello elogia el chucrut (hecho de repollo fermentado) por su alto contenido de vitamina K. "Como dietista registrado, recomiendo el kraut de Cleveland Kitchen porque es crudo y sin pasteurizado para obtener beneficios probióticos máximos más importantes vitamina K", dice ella. “Solo tenga en cuenta el tamaño de la porción en términos de su contenido general de sodio diario."

Cuánta vitamina K necesitas por día

A fin de cuentas, no necesariamente * tiene * que empacar tanta col rizada y espinacas en su licuadora como se ajuste, aunque naturalmente, eso tampoco duele. (Tampoco necesitas comer todos los tenedores de kraut diariamente.) De hecho, DR. Stokes señala que una porción de cualquiera de estos verdes de hoja oscura, o incluso brócoli, proporcionaría una ingesta diaria adecuada de vitamina K ... que sería exactamente? "La ingesta adecuada (IA) para la vitamina K es de 120 mcg para hombres adultos y 90 mcg para mujeres adultas", dice ella.

En una nota de separación, Dr. Stokes comparte hallazgos de la Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud (NIH), que demuestran que si bien la deficiencia de vitamina K en U.S. Los adultos tienden a ser raros, solo un tercio de ellos excede la IA diaria del nutriente. Aún así, si le preocupa que no esté recibiendo suficiente vitamina K en su dieta, puede optar por seguir la ruta del suplemento; Simplemente errar por precaución y consulte a un profesional de la salud de confianza antes de hacerlo.