Aquí está todo lo que querías saber sobre la dieta pescataria

¿Cuáles son los beneficios de una dieta pescatariana??

1. Es bueno para el corazón

El pescado es un jugador de poder cuando se trata de ácidos grasos omega-3, lo que puede disminuir la inflamación, ralentizar la coagulación de sangre y aumentar la salud del corazón en general. Moore recomienda optar por peces grasos y grasos como sardinas y salmón, que son bajos en grasas saturadas y altos en omega-3s.

2. Incluye proteínas completas

Con una dieta vegetariana o totalmente vegetal, puede ser difícil obtener suficiente proteína más allá de empacar placas con frijoles y lentejas. Agregar pescado y mariscos le brinda esa fuente de proteína completa, que contiene los nueve aminoácidos esenciales.

3. Puede ayudar a impulsar la salud del cerebro

Los codiciados omega-3 de mariscos también promueven la salud del cerebro, posiblemente ayudando a reducir la ansiedad y aumentar la cognición. Moore señala que los veganos y los vegetarianos a menudo tienen que buscar suplementos o microalgas para obtener su solución. Esto también se aplica a otros nutrientes que aumentan el cerebro como la vitamina B12 y D, que se encuentran en mariscos como almejas, salmón y sardinas.

3. Ofrece beneficios similares que los vegetarianos obtienen

La dieta pescataria contiene un golpe de nutrientes, primero de los alimentos integrales y el segundo de pescado. "Hay evidencia de que las personas que siguen una dieta vegetariana tienden a tener una presión arterial más baja, un riesgo reducido de ciertos tipos de enfermedades crónicas como la diabetes y el índice de masa corporal más baja", dice Moore. "Parece que las personas que siguen una dieta pescataria también podrían cosechar algunos de esos mismos beneficios."

4. Es sostenible

Si su forma de comer está motivada por su impacto ambiental, una dieta pescataria verifica esa casilla. La investigación muestra que una dieta pescataria reduce en gran medida las emisiones de gases de efecto invernadero en comparación con un plan de carne pesada. Necesita más persuadir para ponerse a bordo con sardinas? Son uno de los peces más sostenibles, para el registro.

Riesgos y posibles obstáculos de la dieta pescataria

1. Niveles de mercurio

Si está comiendo pescado regularmente, ¿debe preocuparse por obtener envenenamiento por mercurio como Janelle Monáe?? Depende del pez, dice Moore. Ella sugiere que el pescado que incorporas regularmente debe ser bajo en mercurio, especialmente para niños y mujeres embarazadas. Cambiarlo es clave. "Trate de no comer exactamente el mismo tipo de pescado de la misma fuente de agua todos los días", dice Moore. Piense en peces menos grandes como el pez espada y el mahi-mahi, y los peces más pequeños como las anchoas o el salmón.

2. Costo de una dieta pescataria

De acuerdo, entonces no te gusta la idea de aumentar tu factura de comestibles con dos porciones de pescado (más o menos) por semana, o simplemente no es posible. Afortunadamente, Moore dice que una dieta pescataria no tiene que ser costoso. "No tengas miedo de que el salmón de Alaska atrapado en la lata o bolsas de atún", dice ella. Es asequible, conveniente y paquete que las proteínas y los omega-3 buscan. Tíralos en ensaladas y almuerzos rápidos, y listo.

¿Por qué la gente elige la dieta pescatariana??

Más allá de sus ventajas nutricionales y sostenibilidad, la dieta pescataria también es una excelente manera de hacer la transición a una dieta totalmente a base de plantas o vegetariana o fuera de uno. Mirar pescado y mariscos trae flexibilidad, algo tan deseado (y merecido) en nuestra dieta. Pero cuando se trata de eso, no se preocupe si elige etiquetar su plan de alimentación o no. "Concéntrese en obtener lo correcto para su cuerpo y de una manera que sea satisfactoria para usted", dice Moore.