Encontrar comida saludable en Disney World es más fácil que desear una estrella con esta práctica guía

Las mejores opciones saludables de Disney World si eres vegano:

Selecciones de menú: Chef's Hash (Chef Mickey's); Mercado ensalada de fresa (Grill de California); Ensalada de aguacate y tomate (tiffins); Falafels de garbanzos (Tiffins)

Lo que dice un RD: Para el desayuno, Joe se trata de la hash del chef en el chef Mickey's. Mientras que las papas a menudo tienen una mala reputación debido a los carbohidratos (jadeo!), Joe dice que en realidad están saludables con moderación. "Los carbohidratos están bien! Mientras este hash no esté hecho con salchicha y se haga con cebollas y pimientos, es una gran elección saludable."(Solo asegúrese de no pedir huevos y sin queso, ya que este plato puede tener en cuenta que tiene ambos.)

Para el almuerzo o la cena, California Grill and Tiffins ofrece excelentes opciones para los veganos. En California Grill, muchas de las aplicaciones son compatibles con veganos (con modificaciones fáciles), por lo que Joe recomienda combinarlas juntas. Ella se siente especialmente atraída por la ensalada de fresa del mercado. "La gente puede no pensar que las ensaladas son tan emocionantes, pero cuando están preparadas para ser realmente especiales como estas, definitivamente lo son", dice ella. Tiffins también tiene una ensalada especial, protagonizada por aguacates y tomate, que recomienda combinar con los falfels de garbanzos. "Tiene buena proteína. Solo pídalo sin la salsa de yogurt, ya que eso tiene lácteos ", dice ella.

Tweaks de pedido: Al ordenar el hash del chef para el desayuno, Joe recomienda solicitar un tofu para proteínas. Para la ensalada de fresa del mercado, rechazar el queso para mantenerlo vegano y asegúrese de consultar con el camarero para asegurarse de que no haya lácteos en el merengue de pistacho. Para la ensalada de aguacate y tomate en Tiffins, cambie el aderezo de suero de leche por una vinagreta vegana. Y con los falfels de garbanzos, pídelo sin salsa de yogurt.

Recomendaciones de guarnición: Joe sugiere completar su desayuno en Chef Mickey's con los melones y frutas de temporada. En California Grill, recomienda la sopa de jengibre-carro como otra forma de aumentar sus verduras con beneficios antiinflamatorios adicionales.

Las mejores opciones saludables de Disney World si eres ceto:

Selecciones de menú: Tofu Scramble con espinacas (Chef Mickey's); Ensalada de tocino y huevo (Grill de California); Halibut de Alaska (Grill de California); Surf y césped (tiffins); Halibut de Alaska (Tiffins)

Lo que dice un RD: Mientras que los huevos son un elemento básico de la dieta cetogénica, Joe señala que el tofu revuelve con espinacas en el chef Mickey's da una forma de recibir proteínas con espinacas ricas en fibra. Para el almuerzo, la ensalada de tocino y huevo en California Grill prácticamente grita ceto. O, si estás en California Grill para cenar, recomienda ir por el Halibut de Alaska. El chutney de anacardo en la parte superior no solo está repleto de sabor-it le da a la comida una gran proteína también. "En Tiffins, tanto el surf como el césped y el halibut de Alaska, tienen la misma fórmula de proteínas, verduras y carbohidratos. Entonces, justo como para cambiar los carbohidratos por verduras adicionales y ambos están 100 por ciento aprobados por ceto ", dice Joe.

Tweaks de pedido: Con la ensalada de tocino y huevo, Joe dice que lo solicite sin vinagreta de jerez, ya que es probable que sea rico en azúcar. Y con el halibut en California Grill, dice que solicite bok choy extra en lugar del arroz. Como se mencionó anteriormente con el halibut de Alaska Surf y Turf y Alaska en Tiffins, solicite reemplazar las papas con verduras.

Opciones secundarias: Si opta por el halibut de Alaska en California Grill y desea agregar un lado, Joe recomienda ir por los corazones de Romaine, hecho con un aderezo de aguacate (Alerta de bomba de grasa saludable!). Solo corta los crutones, que tienen carbohidratos. En Tiffins, los brotes de Bruselas son una excelente opción lateral.

Las mejores opciones saludables de Disney World si no tienes gluten:

Selecciones de menú: Tofu Scramble con espinacas (Chef Mickey's); Salmón esmaltado (chef Mickey's); Sushi de tres vías atún (Grill de California); Sashimi (California Grill); Surf y césped (tiffins); Halibut de Alaska (Tiffins)

Lo que dice un RD: El tofu Scramble no solo funciona para Keto; También es sin gluten. Para la cena en el chef Mickey's, Joe sugiere ordenar el salmón glaseado. "Si bien no está aprobado por ceto porque el esmalte tiene azúcar, esta comida es completamente libre de gluten", dice ella.

En California Grill, Sushi es claramente una de las especialidades del restaurante. "De todo el sushi en el menú a mano, el atún de tres vías y Sashimi serán los más saludables", dice Joe. "Con el sashimi, es simple, solo obtienes muy buenos cortes de pescado. El atún de tres vías es sabrosa sin tener salsas cargadas de sodio."En Tiffins, las mismas entradas que funcionan para los comedores de ceto también están libres de gluten. "Son opciones saludables debido a todas esas grandes proteínas y omega-3 de los peces y las verduras", señala Joe.

Tweaks de pedido: Para que el salmón esmaltado sea aún más saludable, Joe dice que preguntarle si puede tenerlo sin el glaseado para que obtenga el pescado rico en 3 omega sin el azúcar agregado. Y si ordena sushi o sashimi, asegúrese de obtener tamari (que no tiene gluten) en lugar de salsa de soja. Y si eres GF porque tienes Celiac, aún debe consultar con su camarero antes de ordenar cualquier cosa para asegurarse de que todo esté completamente libre de gluten (incluida la contaminación cruzada), no solo los ingredientes. Más vale prevenir que lamentar.

Recomendaciones de guarnición: Si la lucha del tofu no es suficiente para completar su comida, Joe sugiere redondearla con el parfait de yogurt como una forma de obtener más proteínas, calcio y fruta llena de nutrientes. (Solo ten cuidado con la granola, que puede no estar libre de gluten.) En California Grill, ella dice que busque la remolacha de la reliquia del jardín del chef, que tienen folato, fibra y vitamina C (aunque pregúntele a su servidor si el biscotti de la avellana incluida en el plato tiene gluten en él). En Tiffins, una vez más, los brotes de Bruselas demuestran ser un lado que casi todos pueden disfrutar.

Para obtener más consejos sobre cómo comer sano mientras come fuera, consulte estas elecciones aprobadas por el dietista registrado para Olive Garden y la Fábrica de pasteles de queso.