Cada ingrediente en este desayuno con tapa de aguacate aumenta la salud del cerebro

Mire el video a continuación para ver por qué un dietista registrado llama a los huevos "Nature's Multivitamin":

Todos estos deliciosos ingredientes ricos en nutrientes se colocan en un pan plano unido con una salsa hecha con labne (queso de kéfir), ralladura de limón, jugo de limón, eneldo, chalota y sal. "Las hierbas frescas son conocidas por contener altas cantidades de poderosos fitoquímicos que luchan contra las enfermedades y el eneldo no es la excepción", dice Pine. Además de ser bueno para el cerebro, ella dice que el eneldo contiene flavonoides, que son buenos para el corazón.

"Las chalotes, que forman parte de la familia de la cebolla, contienen antioxidantes antiinflamatorios muy poderosos como quercetina, alicina y kaempferol", dice Pine, de la otra hierba clave en la mezcla. La alicina también está vinculada a apoyar el sistema inmune y otros beneficios.

¿Cuántos beneficios puede caber en una pizza?? Esta es en serio una comida rica en nutrientes. El pepperoni y el queso nunca podrían. A continuación, Pine comparte la receta y diríjase a su sitio web para obtener más ideas de comidas llenas de beneficios.

Receta de pizza de desayuno

Ingredientes
1 taza de labne (queso kéfir)
1 cucharadita de ralladura de limón rallado
2 cucharaditas de jugo de limón
1/4 taza de eneldo fresco picado
2 cucharadas de chalota picado
1/8 cucharadita de sal kosher
4 huevos
1/4 taza 2% de leche
1/2 cucharadita de ajo
1 8 × 10 hoja de pan de trigo entero Lavash Flatbread (también puede usar Naan o Pita)
3 onzas. salmón ahumado en rodajas
1/2 aguacate, en rodajas
1 taza de rúcula bebé

1. En un tazón pequeño, combine el labne, la ralladura de limón, el jugo de limón, el eneldo, el chalota y la sal. Dejar sentarse durante al menos 30 minutos para permitir que la chalota se suavizara.

3. Precaliente el horno a 425 ° F.

4. Romper los huevos en un tazón mediano y agregar leche y ajo en polvo. Batir hasta que esté bien combinado y espumoso.

5. Caliente una sartén antiadherente de 8 o 10 pulgadas a fuego medio. Cuando esté caliente, agregue el aceite. Agregue los huevos y revuelva revolviendo con una espátula de silicona. Cuando los huevos ya no estén líquidos, apague el fuego.

6. Coloque Lavash en una sartén y ingrese al horno durante tres minutos.

7. Extienda media taza de labne extendida sobre el lavash. Extienda uniformemente los huevos revueltos sobre Labne y vuelva a colocar Lavash en el horno durante seis minutos o hasta que Lavash se calienta y se calienta ligeramente.

8. Retire del horno y extienda uniformemente el salmón ahumado, las rodajas de aguacate y la rúcula sobre el pan plano.

9. Cortar en 6 piezas.

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