Cada ingrediente en estas mordeduras de fechas y proteínas de nuez sin hornear lucha contra la inflamación

Todo lo que tienes que hacer para hacer este refrigerio es mezclar todos los ingredientes en un procesador de alimentos y enrollarlos en pequeñas bolas del tamaño de un bocado. Luego, los vuelves nuevamente, esta vez para cubrirlos en copos de coco, que agregan otra capa de dulzura. Por último, déjalos relajarse en el refrigerador, eso es todo.

"El cardamomo le da a estas bolas una patada picante realmente agradable y hay un toque de sal marina allí", dice Ridgen, después de dar un bocado. "Es nuez, dulce, salado y picante todo en uno."Listo para hacer realidad tus sueños de snacktime? Obtenga la receta a continuación y vea el episodio para ver exactamente cómo se hace.

Receta de bolas de fecha y nuez

Ingredientes
2 tazas de fechas de picadura suave (si sus fechas son realmente difíciles, es posible que deba remojarlas en agua tibia antes de agregarlas al procesador de alimentos.)
2 tazas de nueces crudas
1/2 cucharada de canela molida
1 cucharadita de cardamomo de tierra
Pizca de sal marina, opcional
1 taza de hojuelas de coco ralladas sin azúcar

1. Agregue las fechas, nueces, canela, cardamomo y sal (si se usa) a un procesador de alimentos, y muele hasta que esté bien combinada y forme una pelota. Es posible que deba raspar los lados varias veces, pero algunos bits más gruesos están bien para dejar.

2. Pon el coco en un tazón y reserva.

3. Coloque un poco de papel pergamino en un tablero de corte o en su encimera, y extienda la cita y la mezcla de nogal en bolas de una pulgada.

4. Una vez que tenga la forma deseada, deje caer bocados uno por uno en el coco y cubra por completo.

5. Repita con todas las barras y guarde en un recipiente hermético hasta que esté listo para consumir. Mantener en el refrigerador o a temperatura ambiente.

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