Incluso los comedores saludables lo exageran con grasas saturadas, hay 4 formas fáciles de reducir su consumo

2. Reemplace las carnes en grasas saturadas con proteínas de magra o vegetales

En lugar de disfrutar del bistec, el tocino o la salchicha en cada comida, el dietista defiende por intercambiar pescado, pollo sin piel y pavo. O opciones a base de plantas como frijoles, tofu, lentejas y nueces. "Limitar las grasas saturadas no significa que tenga que perderse la proteína. Hay muchas grasas bajas en grasas saturadas y alimentos altos de proteínas ", dice ella.

3. Cocine con aceites que son más bajos en grasas saturadas

"Los aceites más bajos en las grasas saturadas son generalmente más altas en las grasas monoinsaturadas, que se consideran saludables para el corazón", dice Rifkin. El aguacate o el aceite de oliva son buenas opciones.

4. Comer alimentos fritos con moderación

Ya sabes este, pero solo para reiterar. "Hornear, asar asar o freír es delicioso sin comidas sin cantidades excesivas de grasas y calorías saturadas", explica el dietista.

Es fácil exagerar sobre grasas saludables, así que esto es lo que los expertos quieren que sepas. Además, lo que piensa un dietista del aguacate no tan humilde.