Come como un hombre de las cavernas en estos 5 restaurantes paleo en Nueva York
78th 5th Avenue, Nueva York, NY 10011, 212-510-8919, Hukitchen.comunicarse
2. Cocina de Springbone
New Yorkers: Winter se acerca. Afortunadamente, Springbone Kitchen, que tiene dos ubicaciones en Fidi y Greenwich Village, sabe una o dos cosas sobre mantenerse cálida y acogedora con una taza de caldo de huesos. Pruebe una de sus deliciosas opciones hechas a pedido como el "Oro líquido" o la "Sopa de Zoodle de pollo" o construya su propio tazón de sopa.
90 West 3rd Street, Nueva York, NY 10012, 646-368-9192, Springbone.comunicarse
3. Hogar
Cuando se trata de restaurantes Paleo en Nueva York, Hearth in the East Village vale la pena el precio. El restaurante toscano-estadounidense se cura un menú donde se celebran las grasas buenas, se aprecian los animales enteros y las verduras suprema suprema."Muchas opciones de menú son paleo (o se pueden ajustar fácilmente), como el bistec de tiras ny alimentado con hierba con verduras o el pescado negro asado. Además, si desea que se vaya más Paleo, puede llevarse a casa una taza de su famoso caldo de huesos, Brodo (que ahora también está disponible en la recolección y entrega en toda la ciudad).
403 East 12th Street, 1st Ave., Nueva York, NY 10009, 646-602-1300, Restauranthearth.comunicarse
4. Mesa de recolectores
Este restaurante de la granja a la mesa en Chelsea ofrece muchas opciones Paleo, todas las de su origen ética y sostenible de su granja Hudson Valley de 28 acres. (Los aspectos más destacados del menú actual incluyen el filete de coliflor y los coles Maple Chili Brussels.) Y si desea comprar más ingredientes paleo para cocinar en casa, el restaurante está adjunto al mercado de Foragers, donde puede navegar en comestibles locales y orgánicos y pasar por su carnicero interno para una chuleta fresca.
233 8th Avenue, Nueva York, NY 10011, 212-243-8888, Foragers Market.comunicarse
5. La pequeña mesa de remolacha
The Little Beet Table es el restaurante hermano de la pequeña remolacha: el restaurante saludable y de servicio rápido con ubicaciones dispersas por toda la ciudad. Usando la misma filosofía orgánica de origen local que su contraparte, Little Beet Table ofrece una experiencia gastronómica relajada llena de opciones Paleo. Nuestros favoritos incluyen el filete de Strip NY, que se sirve con espárragos y una deliciosa hierba gremolata, y el salmón crujiente.
333 Park Avenue South, Nueva York, NY 10010, 212-466-3330, thelittleBeettable.com/Nueva York
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