¿Sabías que tus alergias estacionales pueden ser desencadenadas por alimentos totalmente no relacionados??

Pollen de abedul: manzana, almendras, zanahoria, apio, cereza, avellana, kiwi, durazno, pera y ciruela
Polen del cesped: apio, melones, naranjas, duraznos y tomate
El polen de ambrosía: plátano, pepino, melones, semillas de girasol y calabacín

Pero si tanta gente no sabe que tienen este síndrome, ¿cómo se supone que debes averiguar si podría estar afectando? Y si lo tienes, eso significa que nunca más volverás a comer esas frutas y verduras?

Signos puede tener el síndrome de alergia alimentaria de polen

Según Purvi Parikh, MD, alergista y portavoz de la red de alergias y asma, el síntoma principal a buscar es una "boca o garganta con varias frutas o verduras, e incluso algunas nueces."Sin embargo, es posible que pueda comer esos alimentos sin problemas siempre que estén cocinados o calentados (más sobre eso, a continuación). Por lo tanto, los tomates en la salsa marinara, por ejemplo, probablemente no desencadenen esta reacción, pero el bocadillo de los tomates cherry crudos podría.

"Muchas personas no se dan cuenta de que hay una conexión y asumen que es una verdadera alergia alimentaria", Dr. Parikh dice. Esto es particularmente cierto ya que esto a veces no se desarrolla hasta la adolescencia o la edad adulta, o incluso más tarde en la vida. (Solo otra razón por la cual tener en cuenta cómo se siente su cuerpo mientras come lo beneficia en más de un sentido que un solo diciendo!)

Cómo manejar el síndrome de alergia alimentaria de polen

Preocuparse de que pueda tener esto es válido, y Dr. Parikh comparte algunas noticias bastante buenas que pueden disminuir sus preocupaciones.

Primero, calentar o cocinar estos alimentos puede disminuir la posibilidad de síntomas ya que el calor descompone las proteínas que están causando la reacción alérgica, explica. (Oye, diría que las manzanas horneadas saben mejor de todos modos!) Dr. Parikh también señala que los alimentos con solo el saborizante como una pieza de caramelo con sabor a melón no suelen causar problemas.

Si experimenta una boca o garganta de picazón, Dr. Parikh te anima a mantener la calma. Si ese es su único síntoma, un antihistamínico probablemente pueda resolver el problema y ayudarlo a sentirse mejor, dice ella.

Los signos de una alergia alimentaria real (que es diferente de una sensibilidad alimentaria), por otro lado, garantizan atención médica inmediata. Según el Dr. Parikh, esos síntomas incluyen erupciones cutáneas, calambres abdominales, diarrea, vómitos, mareos, sibilancias, opresión del pecho e hinchazón de los labios y la lengua.

Al final del día, mientras que el síndrome de alergia alimentaria de polen y polen puede interrumpir su vida de manera irritante, recuerde que todavía tiene el control. Con medicina y un poco de cocina, deberías estar bien.