La receta de pastel de lima de aguacate sedoso de Café Gratitude es una porción de perfección

Para hacer el agua de vainilla:
1. Mezcle los palitos de vainilla y el agua hasta que esté completamente desglosado. Esto podría sentarse durante semanas en un recipiente hermético.

Para hacer la fecha de pegar:
1. La forma más rápida y rápida de hacer fechas es procesar las fechas en los picados en un procesador de alimentos.
2. Las fechas varían entre estar realmente seco y realmente húmedo. Si están demasiado secos, es posible que deba agregar más agua. Si son muy jugosos, no agregue ninguno.

Para hacer la corteza:
1. En un procesador de alimentos, agregue las nueces, la sal y la pasta de fecha, y procese hasta que la corteza comience a subir a los lados del tazón del procesador.
2. Agregue lentamente el agua de vainilla deteniéndolo varias veces. Tendrá que limpiar los lados a medida que avanza hasta que obtenga una mezcla que pueda mantener unida con una presión suave y se puede romper con un descanso limpio.
3. Engrase ligeramente todo el interior de la sartén con aceite de coco y distribuya la corteza uniformemente en el fondo de la sartén y ligeramente compacto a mano. Dejar de lado.

Para hacer el relleno de lima clave:
1. En una licuadora de alta velocidad, agregue el jugo de lima, la leche de coco, la agave, el aguacate, el agua de vainilla y la sal.
2. Mezcle hasta que tenga una crema suave y luego agregue la lecitina y el aceite de coco.
3. Continuar mezclando hasta que la mezcla esté completamente mezclada. Es posible que tenga que detenerse y limpiar los lados mientras se mezcla.
4. Vierta el relleno sobre la corteza preparada. Colocarse en el refrigerador durante aproximadamente una hora o hasta que estén firmes.

Para hacer la crema batida del anacardo:
1. En una licuadora de alta velocidad, combine los anacardos, el agua, el azúcar de caña y la sal.
2. Mezcle hasta que tenga una crema suave, luego agregue el aceite de coco.
3. Continúe mezclando hasta que la mezcla esté completamente mezclada, luego vierta dos tazas en la parte superior del relleno de lima.
4. Deje que todo el pastel se coloque en el refrigerador durante al menos seis horas o durante la noche.

Para decoración:
1. Retire el pastel de la sartén ejecutando una pequeña espátula a los lados del pastel. Suave si es necesario.
2. Puede tuve la crema batida en la parte superior del pastel y decorarla con nueces y limas.

Los sorprendentes beneficios del aguacate, según un dietista:

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