Los cubos de cala son el elemento básico de la despensa barato que le dará toneladas de sabor a

Luego se trata de elegir cubos de cala que tienen un perfil de sabor que te suena bien. Mantenerlo básico, con un sabor a vegetal, pollo o carne de res significa que puede construir sobre él con sus propias hierbas. O puede elegir cubos de cala que ya tienen especias incorporadas en ellos. A menudo, esta es una forma divertida de experimentar con los perfiles de sabor que quizás no tenga en su repertorio habitual.

Cómo usarlos

Una vez que tenga sus cubos de caldo a mano, está listo para ponerlos en uso delicioso. Patel dice que se pueden incorporar en sopas, guisos, curry, salsas, salsas, marinados y aderezos. Básicamente, cada vez que hay agua involucrada, puede usar un cubo de caldo.

Todo lo que haces para dar vida a los sabores del cubo es combinarlo con agua. La mayoría de los cubos de cala recomendarán una taza de agua por cubo, pero verifique las instrucciones en el producto específico que está utilizando para estar seguro. Simplemente caliente el agua en una cacerola y luego agregue un par de cubos. Una vez disuelto, el líquido está listo para usarse en la variedad de formas en que Patel mencionó anteriormente.

Patel también fomenta la mezcla de cubos de caldo con sabor de manera diferente. "A menudo mezclo y combino con cubos bou para encontrar combinaciones divertidas de sabores", dice ella. "Combino mi cubo de curry con un cubo de verduras para crear una especia y un combo herbáceo. El miso de jengibre con ajo asado es la base de salsa perfecta para sopas a base de fideos."Ella también a menudo incorpora hierbas y especias frescas. El único elemento básico de la despensa que no recomienda agregar es sal. "El error más común es agregar sal sobre el uso de un cubo de caldo: son salados", dice ella. "Es importante reducir la cantidad de sal en la receta para compensar la salinidad que proviene del cubo."

En términos de almacenar sus cubitos de caldo, Patel dice que la despensa es perfecta. "Manténgalos en un lugar fresco y seco lejos de la estufa", dice ella. "El calor de la estufa y el horno deteriora la calidad y derrite los aceites del cubo."Cuando se almacena de esta manera, dice que sus cubos de caldo deberían durar unos seis meses. "También puede almacenarlo en el refrigerador para aumentar la vida útil un poco más", agrega.

En pocas palabras: los cubos de cala son geniales. Toman los artículos de la despensa que nos están guardando ahora mismo, arroz, garbanzos, frijoles y más, y hacen que tengan un sabor francamente delicioso. Además, apenas toman tiempo para incorporar a su comida. Ahora que es un pequeño cubo bastante útil.

Mire el video a continuación para ver cómo hacer el calentador de vegetales de Patel: Vegetales:

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