Las alcachofas son una súper fuente de prebióticos de fibra y que aumentan las intestinales, hay 6 deliciosas recetas para usarlas en
Listo para cocinar con este delicioso cardo? Aquí hay seis deliciosas recetas de alcachofa que son súper fáciles de hacer.
6 recetas de alcachofas que están llenas de beneficios de calcetín
1. Salsa de alcachofa de espinacas saludables
Esta deliciosa salsa está llena de proteínas y fibra. "En lugar de un énfasis en el 'cremoso', el enfoque está en las verduras, y utiliza corazones de alcachofa y espinacas", dice el nutricionista dietista registrado Ginger Hultin, MS, RDN, OSC.
Si come lácteos, siéntase libre de lanzar una porción de queso, pero este blogger usa levadura nutricional, una alternativa de queso vegano que es súper alta en proteínas y vitamina B.
Obtenga la receta: salsa de alcachofa de espinacas saludables de Real Simple Good
2. Ensalada de alcachofa asada
"Debido a que esta ensalada abundante contiene muchas verduras más granos integrales y garbanzos llenos de proteínas, está perfectamente equilibrado para los almuerzos de trabajo o escolar durante toda la semana", dice Hultin. La menta le da una sensación aromática y complementa la naturaleza refrescante de esta ensalada.
Obtenga la receta: ensalada de alcachofa asada de Love & Lemons
3. Espinaca alcachofa cazuela de huevo
Esta cazuela súper simple es rica en verduras como alcachofas, junto con una variedad de hierbas y especias. Todos los ingredientes anteriores traen sabor y beneficios antiinflamatorios.
"Debido a que es a base de queso y huevo, esta receta también incluye muchas proteínas y calcio que aumenta el hueso", dice Hultin. Y como puedes hacer un gran lote, guarda el resto para las sobras.
Obtenga la receta: cazuela de huevo de alcachofa de espinacas desde una perspectiva picante
4. Sopa de pollo, limón y alcachofa
Ilumine su sopa de pollo con verduras reconfortantes como cebolla, zanahorias, apio, espinacas y corazones de alcachofa picados, todos los cuales son ricos en beneficios antiinflamatorios. "Recibirás un impulso de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes de este giro en una receta clásica de sopa de pollo", dice Hultin. Y es entonces consolador.
Obtenga la receta: sopa de pollo, limón y alcachofa de Love Chef Laura
5. Pesto Orzo con limón, alcachofas y camarones
"Si necesita una cena rápida de la semana, haga este plato con anticipación para usar para facilitar la preparación de comidas o para disfrutar como una opción rápida después del trabajo", dice Hultin. Solo necesita seis ingredientes, lo que facilita la preparación del acto (y el presupuesto para comprar en la tienda). "Este plato es rico en propiedades antiinflamatorias de la salsa de pesto, prebióticos y fibra de alcachofas y proteínas de los camarones", agrega.
Obtenga la receta: Pesto Orzo con limón, alcachofas y camarones de Walder Wellness
6. Hamburguesas de pollo de alcachofa de espinacas
No hay duda de que estaremos asando estas hamburguesas de pollo todo verano largo. Consejo profesional: "Si quieres un poco de sabor y nutrición adicionales en este plato, puedes cubrir las hamburguesas con corazones de alcachofa en rodajas", dice Hultin.
Obtenga la receta: hamburguesas de pollo de alcachofa de espinacas de Paleo Running Mama
