8 alimentos saludables Los centenarios italianos comen cada día por longevidad
3. Vino de Cannonau
El vino de Cannonau, producido en Sardinia, contiene más polifenoles saludables para el corazón que cualquier otro vino tinto. "También se está elevando con antocianinas en bayas, que son compuestos naturales que dan el color rojo y púrpura a las uvas de vino tinto, con efectos antioxidantes también", dice Valpone.
4. Aceite de oliva
Oh, aceite de oliva, ¿cocinaríamos sin ti?? "El aceite de oliva virgen extra es rico en grasas monoinsaturadas que apoyan la salud del corazón. También contiene antioxidantes poderosos como Oleocanthal que pueden proporcionar beneficios de salud antiinflamatorios ", dice Malkani.
Todas las razones por las que el aceite de oliva es tan bueno para ti:
5. Colinabo
Kohlrabi está en un vegetal crucíferos, como coliflor y coles de Bruselas, lo que lo hace saludable. "El kohlrabi es una gran fuente de potasio y vitamina C y está cargada de fibra, lo que puede ayudarlo a mantenerlo lleno por más tiempo", dice Valpone. "Puedes asar kohlrabi en el horno con tu combinación favorita de especias y aceite de oliva para un plato fácil."
6. Papas
"Las papas también son una buena fuente de muchas vitaminas y minerales, incluida la vitamina B6, que juega un papel importante en la construcción de células, resistencia deportiva, presión arterial, salud cardiovascular y actividad del sistema nervioso", dice Malkani.
Todo lo que te has preguntado sobre las papas:
7. Pan de masa fermentada
Todo lo que Bruschetta realmente tiene un golpe de nutrientes, dice Valpone. "El pan de masa fermentación es un pan rico en vitamina y minerales que es una gran fuente de selenio y hierro. También contiene niveles más altos de antioxidantes y ácido fólico que otras variedades de pan. Se tarda más en digerir y es un prebiótico, lo que ayuda a apoyar nuestro microbioma intestinal ", dice ella. Rocíe una pieza con aceite de oliva, llévelo con granos fava y voila!
8. Tomates
Esta no sería una lista de compras italianas sin tomates, ahora lo haría? "Los tomates son ricos en fitonutrientes, así como en carotenoides como el licopeno que apoyan la salud cardiovascular y se ha demostrado que reducen el riesgo de cáncer de próstata en los hombres", dice Malkani.
El veredicto de un dietista sobre la dieta mediterránea:
Más conocimiento de las zonas azules: el mejor entrenamiento de 15 minutos y un postre de longevidad.
