7 alimentos de despensa de alta fibra Un dietista registrado recomienda abastecer

Cascio dice que le gusta tener trigo sarraceno caliente o avena por la mañana para el desayuno, e incorporar los otros granos en sus almuerzos y cenas.

2. papas

Puede encontrar papas en la sección de productos, pero prosperan en lugares oscuros de temperatura ambiente (como, hola, su despensa) y duran aproximadamente dos meses, una vida útil más larga que en el refrigerador. "Todas las papas, incluidos los blancos, el rojo y las batatas son fuentes de fibra de alimentos", dice Cascio. (Una gran papa blanca tiene seis gramos de los 25 gramos recomendados para obtener un día.) Además de la fibra, las papas también tienen potasio, vitamina C y carbohidratos (que, sí, son importantes.)

3. legumbres y frijoles

Si come una dieta principalmente basada en plantas, es probable que las frijoles y las legumbres ya son sus Go-Tos para proteínas, pero Cascio dice que los comedores de todos los tipos de dietas pueden beneficiarse de sus proteínas y, sí, contenido de fibra. "Los frijoles, los garbanzos, las lentejas e incluso los maní caen en este cubo", dice ella. Además de proteínas y fibra, estos alimentos también son buenas fuentes de magnesio y hierro.

Las frijoles y las legumbres se pueden usar como sustituto de la carne en básicamente cualquier receta; Son tan versátiles como ricos en nutrientes. Además de incorporarlos en las comidas, también puede asar garbanzos o frijoles y bocadillos también.

Mire el video a continuación para ver más beneficios para la salud de los garbanzos:

4. fruta seca

Cascio dice que este es uno de sus bocadillos. "La fruta seca es genial para disfrutar por sí sola, o puedes usarla como una cobertura para la avena", dice ella. Algunas frutas secas, como los arándanos, también se pueden incorporar en ensaladas y platos de granos. Los higos y ciruelas secas en realidad contienen aún más antioxidantes que sus contrapartes frescas. "Solo asegúrese de comprar una mezcla de frutas secas que no incluya azúcar agregada o jarabe de maíz alto en fructosa", dice Cascio.

5. Palomitas

"Las palomitas de maíz son una fuente de fibra tan ignorada", dice Cascio. Mientras compre los núcleos para pop y no del tipo de microondas, este es un refrigerio que definitivamente gana su sello de aprobación. "Solo tres cucharadas de núcleos de palomitas de maíz [lo que hace que alrededor de cinco tazas de palomitas de maíz estampadas] tienen cinco gramos de fibra", dice ella. "Me encanta agregar un poco de sal y mantequilla a la mía y disfrutarla como un refrigerio."

6. frutas y verduras enlatadas

Si no puede comprar productos frescos en este momento, Cascio dice que no lo sudo porque los productos enlatados siguen siendo nutritivos y llenos de fibra. "El consejo más importante a tener en cuenta al comprar productos enlatados es asegurarse de que sea bajo en sodio y no contenga azúcar agregada o jarabe de maíz alto en fructosa, que a veces se agrega a la fruta enlatada", dice ella.

Unas pocas frutas y verduras enlatadas en particular para considerar para su contenido de fibra: espinacas, ciruelas ciruelas por maíz, tomates en cubitos, judías verdes, remolacha, corazones de alcachofa y calabaza. "La gente se olvida de la calabaza enlatada cuando no se cae, pero la compro durante todo el año y la incorporo a mi avena porque tiene una gran vitamina A y vitamina C, así como fibra", dice Cascio.

7. pastas alternativas

Mientras compre pasta, también podría optar por uno que esté lleno de fibra, correcto? "La pasta hecha de granos enteros, lentejas, garbanzos o arroz integral será más alta en fibra que la pasta hecha de harina blanca", dice Cascio, revisando los nombres sus elecciones alternativas favoritas. "Incluso cuando es solo una diferencia de dos gramos por porción, que es el caso de la pasta de grano integral o de arroz integral, esa pequeña suma, especialmente si incorpora vegetales enlatados en su pasta", dice ella.

Claramente, no hay escasez de alimentos de despensa saludables y de alta fibra para elegir. Diablos, puede hacer que las semanas valgan la pena solo usar los siete alimentos en esta lista. (Aquí hay algunas ideas para comenzar.) La despensa siempre será un lugar para mantener tu bocadillo. Pero está bastante claro que sus opciones de comida definitivamente no terminan ahí.