7 alimentos ricos en luteolina, el flavonoides que aumentan el cerebro se vincula con la combinación de inflamación y ansiedad

¿Cómo beneficia la luteolina su salud?

La mayoría de los beneficios de Luteolin se pueden atribuir a sus efectos antiinflamatorios, lo que hace maravillas para promover la salud y el bienestar en todos los ámbitos. "La luteolina se asocia con una reducción de la niebla cerebral, el estrés reducido y los síntomas de ansiedad, la memoria mejorada y el riesgo reducido de deterioro cognitivo", Dr. Naidoo dice. “También se ha relacionado con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca y mejoró la salud cardiovascular debido a sus efectos reductores de inflamación en nuestros vasos sanguíneos, y también se ha implicado en un tratamiento mejorado del cáncer, ya que tiene propiedades antitumorales."

En pocas palabras, la luteolina es un antioxidante excesivo que ayuda a agudizar su agudeza cognitiva, aumentar la salud mental y evitar el potencial de desarrollar o exacerbar algunos problemas de salud bastante graves. Entonces, ¿cómo se aumenta la ingesta de luteolin?? Bueno, comes más alimentos llenos. Es decir, es aconsejable obtener más en su dieta, estadística.

Los mejores alimentos con luteolin, según un psiquiatra nutricional

1. Perejil

El perejil es uno de los Dr. Las hierbas favoritas de Naidoo, ya que es una fuente clave de micronutrientes que promueven la salud neurológica, con la luteolina (y el folato) entre ellas. "El perejil puede ayudar a mejorar la aptitud mental, la salud del cerebro, los niveles de energía y la cognición general", explica, y agrega que le encanta encabezar esta hierba en las ensaladas y cargarse en chimichurri rico en perejil con filete alimentado, tofu a la parrilla o tofu a la parrilla o coliflor. Y eso es solo algunos de los beneficios para la salud del perejil de los perejil de los que no podemos tener suficientes. “El perejil también contiene varios antioxidantes como Apiol, Limonene y Eugenol; flavonoides como glucósidos de apigenina y quercetina; carotenoides, ácido ascórbico, tocoferol, taninos, esteroles, vitaminas A, C y K, potasio, calcio y magnesio "DR. Naidoo dice.

2. Radicchio

En caso de que se pregunte qué comida es más alta en la luteolina, no busque más. Esta verdura de hoja morada es una de las mejores fuentes de luteolina, lo que lo convierte en una buena opción para usar como base para ensaladas o incluso para sustituir las envolturas y las tortillas. "Sus hojas se parecen a pequeños botes, así que me encanta hacer tacos saludables metiendo una hoja de radicchio con otras verduras picadas, aguacate y una proteína limpia, sazonada con comino y orégano y una explosión de lima recién exprimida", Dr. Dr. Acciones de Naidoo. Taco Martes con un lado de beneficios para el cerebro y salud al corazón, cualquier persona?

3. Pimientos de campanas verdes

Además de ser ricos en luteolina, los pimientos verdes también empacan muchos otros compuestos bioactivos "que exhiben propiedades antioxidantes, antibacterianas, antifúngicas, inmunosupresoras e inmunoestimulantes, y actividades antidiabéticas, antitumorales y neuroprotectores", según una revisión de 2021 en la revisión médica Moléculas. Dr. Naidoo aconseja comer pimientos verdes "crudos y picados en una ensalada colorida, o a la parrilla en brochetas coloridas junto con otras verduras de temporada."Bonificación (beneficios de pimiento) Los puntos van a aquellos que agregan estos coloridos pimientos a los tacos de radicchio de arriba. Dato curioso: los pimientos son excelentes para la hidratación y contienen tanta agua como sandía. Cuanto más sepas, claro?

4. Verdes de achicoria

Mientras estoy familiarizado con la achicoria gracias al café al estilo de Nueva Orleans (que implica asar, moler y preparar la raíz de la planta), Dr. Naidoo dice que sus verduras se pueden incorporar a comidas similares a otras verduras de hoja verde. Sin embargo, advierte que tienen un perfil de sabor robusto, por lo que ofrece algunos consejos para disfrutarlos sin abrumar a tu paladar. "Recomiendo agregar verduras de achicoria a sopas o guisos, o saltearlos en aceite de aguacate para una guarnición sabrosa", aconseja.

5. Apio

Ya sea que prefiera su apio crudo, cocinado o expulsado, esta verdura versátil puede ayudarlo a aumentar su consumo de luteolina antiinflamatoria. Dr. Naidoo menciona que es un elemento básico en muchas recetas de sopa nutritiva (de hecho, estoy cocinando lento una abundante sopa de pollo cargada con tallos picados en este momento), y que también combina bien con hummus o mantequilla de almendras para una hidratación saludable e hidratante y bocadillo crujiente. Por supuesto, también puede tomar la ruta más fácil (atajo) y bajar un gran vaso de jugo de apio en su lugar. No se preocupe, hay mucha luteolin entre la lista de beneficios del jugo de apio.

6. Calabaza

Como si necesitáramos una razón más para amar este elemento básico de la dieta de otoño, la calabaza también es una buena fuente de luteolin. "Me encanta asar la calabaza y hacer puré en una sopa calentadora con especias terrosas como canela y clavo", dice el Dr. Nidoo. En la temporada baja, es posible que también desee comer un puñado de semillas de calabaza, hacer un batido de especias de calaba.

7. Colinabo

Último en el Dr. La lista de alimentos de luteolin de Naidoo es Kohlrabi, una verdura crucíferia similar en el sabor a los tallos del brócoli. “Kohlrabi es un vegetal favorito; Me encanta limpiarlo y cortar piezas para comer ", comparte. También puede mezclarlo en ensaladas o disfrutarlo del vapor, salteado o asado como parte de las comidas más grandes. O conviértalos en una deliciosa guarnición de "papas" de desayuno sazonado con una pizca de pimentón antiinflamatorio, como se demuestra en un reciente video de Tiktok de @joesgarden. Bien, estamos babeando oficialmente.

@Joesgarden, hagamos un sustituto de la papa de desayuno con kohlrabi cultivado en casa! ??#tiktokfood #foodtiktok #GardentOplate #organic #growyourownfood ♬ Cooking - Ashamaluevmusic

¿Cuál es la mejor fuente de luteolin??

Aunque los siete alimentos anteriores son maravillosas fuentes de luteolina, están lejos de los únicos que existen. Los investigadores clasificaron las principales fuentes de luteolina: descubrieron que Radicchio tomó la delantera (por un deslizamiento de tierra). Sin embargo, detrás de cerca estaban otros ingredientes como la pimienta serrano, la lechuga de hoja roja, la alcachofa, las espinacas y el brócoli. Y aunque no hay muchas frutas ricas en luteolina, los limones contienen una cantidad considerable de los flavonoides tanto como el apio y las verduras de achicoria. Dicho esto, hay otras frutas con una cantidad menor de luteolina, que incluye sandía, cantalupo, naranjas de ombligo, pomelo, kiwi y arándanos.

Necesito más luteolin en tu vida? Esta ensalada antiinflamatoria con algunos de nuestros alimentos favoritos ricos en luteolin podría ayudar:

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