6 alimentos que siempre debe tener en su refrigerador, según un experto en longevidad

3. Fruta

La fruta fresca es otra parte del refrigerador de zonas azules. "Piense en manzanas, melones, pomelo, naranjas y clementinas. Fruta que dura mucho tiempo ", dice. También puedes mantener los plátanos en tu refrigerador. Dice que hacerlo cuando están casi maduros los hará durar más. Además de llenar su refrigerador con fruta, la colocación también es clave. Buettner recomienda mantener su fruta (así como sus verduras) en el estante superior de su refrigerador, ya que hacerlo los coloca en el nivel de los ojos y lo alienta a comer más de ellas.

4. tofu

La proteína animal es limitada cuando estás comiendo como si vivas en las zonas azules. "Designe dos días a la semana cuando come carne u otra comida derivada de animales y disfrute solo en esos días", dice Buettner. En su lugar, opte por proteínas a base de plantas, como los frijoles en su despensa y tofu en su refrigerador. "Encuentre sustitutos a base de plantas para la carne que los estadounidenses están acostumbrados a tener en el centro de una comida", dice. "Intente saltear ligeramente el tofu, rociado con aceite de oliva o tempeh."Hay tantas formas diferentes de usar tofu, todas las cuales son cualquier cosa menos aburrida.

5. Pez

Mientras que la carne es limitada, Buettner dice que puede comer hasta tres onzas de pescado diariamente, ya que aquellos que comieron una dieta a base de plantas que incluían pequeñas porciones de pescado más tiempo. "Favorece los peces de cadena media como trucha, pargo, mero, sardinas y anchoas", dice. "Y manténgase alejado de los peces 'cultivados', ya que generalmente se crían en bolígrafos superpoblados que hacen necesario usar antibióticos, pesticidas y colorantes."

6. Alternativa

Los lácteos deben reducirse cuando comes una dieta de zonas azules. "Si bien los estadounidenses han confiado en la leche para el calcio y las proteínas durante décadas, en las zonas azules, la dieta, las personas obtienen estos nutrientes de las fuentes basadas en plantas", escribe Buettner. "Una taza de col rizada cocida o dos tercios de una taza de tofu, por ejemplo, proporciona tanto calcio biodisponible como una taza de leche."También recomienda usar pulil alternativos, incluidos la leche de soya sin azúcar, el coco o la leche de almendras:" La mayoría tiene tanta proteína como la leche regular y a menudo tiene un sabor tan bueno o mejor."

¿Qué pasa con los huevos??

Las pautas de las zonas azules estipulan que los huevos no son necesarios para vivir una larga vida. Mantenga su consumo de huevo en no más de tres huevos por semana, dice Buettner. Si elige comer huevos, seleccione una variedad "de los pollos que varían libremente, comen una amplia variedad de alimentos naturales y no reciben hormonas o antibióticos", dice Buettner.

Tracy Lockwood Beckerman, Rd, dice que los huevos son parte de una dieta saludable: "Los huevos son baratos, saciantes y fáciles de encontrar, y son una excelente fuente de proteínas de alta calidad", dice ella. "Su cuerpo puede absorber completamente todas las proteínas de los huevos para ayudar a reducir la presión arterial."Si elige comer huevos regularmente, solo asegúrese de que sean de alta calidad para mantenerlos aprobados por zonas azules.

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