5 artículos que siempre debe tener en su congelador, según un experto en longevidad

Abastecerse de: Espinacas, brócoli, coliflor, coliflor enmezcado, calabaza, espárragos, judías verdes y cualquier otra verdura que ames

3. Pan

Sí, el pan también es un elemento básico del congelador. Blue Zones recomienda hornear una barra de pan de masa fermentada. O simplemente tome una barra de pan de grano entero 100 por ciento de la tienda de comestibles. Siempre que estés listo para un nuevo pan, déjalo descongelar en el refrigerador. Luego disfruta de un poco de tostada de aguacate o un sándwich lleno de verduras.

Abastecerse de: Pan de masa fermentada o pan de grano integral 100 por ciento

4. Nueces

Las zonas azules recomiendan almacenar nueces en su congelador para su uso posterior. De hecho, las nueces duran más en el congelador o refrigerador que en la despensa: "La razón más importante para almacenar productos secos en el refrigerador es evitar que los aceites en nueces se vuelvan ranciosos", dice Emily Brekke, Chef ejecutivo de Mint Kitchen. Coma dos puñados de nueces todos los días, que según los expertos pueden ayudar a disminuir su riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular, cáncer y otros problemas de salud.

Abastecerse de: Nueces, almendras, maní, nueces de Brasil y anacardos

5. Granos enteros

Buettner es un gran fanático de los granos enteros 100 por ciento, que se almacenan fácilmente en su congelador después de que se cocinen. Haga que la preparación de las comidas sea muy fácil al preparar las opciones de un solo servicio de sus granos integrales favoritos (le encanta la avena de acero con fibra y el arroz integral), luego congelarlas hasta que esté listo para usarlos. En lugar de hacer un nuevo lote de arroz para cada comida, puede calentar un lote prefabricado en minutos.

Abastecerse de: Avena cortada de acero, arroz integral, quinua, farro, mijo y cebada

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