5 actualizaciones de hierbas fáciles para hacer que sus comidas saludables sean aún más sabrosas

Si amas la albahaca, intenta ... la albahaca tailandesa

La albahaca italiana tiene notas dulces, por eso podría usarlo en algunos platos más dulces, como una ensalada con arándanos frescos o cítricos, un plato de sandía con queso feta o incluso en hielo italiano o helado. "La albahaca tailandesa es más sabrosa, con notas de regaliz y un poco de especias", dice Rizzo.

No es sorprendente que la albahaca tailandesa se use a menudo en las cocinas tailandesas y otras asiáticas. Intente usarlo en un plato de fideos o ramen. O puede usarlo en una ensalada de pollo picante o saltear con verduras.

Si te encanta el perejil de hoja plana, intente ... perejil rizado (o viceversa)

Originario del Mediterráneo, el perejil es un elemento básico en muchos platos. "[Muchas] recetas requieren perejil de hoja plana, que tiene un sabor ligeramente amargo, pero si está buscando algo más suave, intente perejil rizado", dice ella. Y si solo usa el tipo rizado, cambie a la variedad de hoja plana.

El perejil funciona bien en recetas de pesto, salsas y aderezos, e incluso como una guarnición para pizzas y panes planos. Complementa el queso, los tomates y otros deliciosos ingredientes, como aceitunas o aceite de trufa. El perejil rizado tendrá un poco más de sabor, por lo que no abrumará tus salsas y platos.

Si amas el anís, intenta ... estragón

Aunque el anise es técnicamente una especia, Tarragon hace un reemplazo de Herby en términos de perfil de sabor y uso. "El estragón es una hierba francesa que sabe similar al regaliz con un toque de pimienta, y es genial como finalista de sopas y guisos o incluso puedes lanzar un poco en una ensalada de granos", dice Rizzo.

Una punta? Un poco de estragón es muy útil, ya que el sabor es increíblemente potente, así que continúe con precaución, luego pruebe. Siempre puedes añadir más.

Si te gusta Sage, intenta ... Marjoram

Aunque se ve similar a Sage, Marjoram es en realidad un miembro de la familia de Oregano. "Al igual que la salvia, tiene un sabor ligeramente dulce y floral que va bien con platos cálidos y reconfortantes", dice Rizzo. Puede usarlo en una marinada para pollo o agregarlo a los platos de verduras asadas, como coliflor o brócoli. Agregue un poco de ralladura, como limón o naranja, y sabrá muy bien!

Si te gustan los cebollín, intenta ... eneldo

"Mientras que los cebolletos le dan un ligero sabor a cebolla a los platos, el eneldo agrega un sabor agridulce con un toque de cítricos, y el eneldo es una buena fuente de calcio y hierro", dice ella ", dice ella", dice ella ", dice. Agrega un sabor agradable a las salsas y las ensaladas, por lo que puede usarlo con pollo, tofu o pescado como salmón o atún.

También se combinará bien con lox en un bagel o en un plato de huevo, como una frittata u tortilla. "Se usa tradicionalmente en las salsas Tzatziki o en las salmueras de pepinillos", dice, por lo que nunca puedes equivocarte con ellas, tampoco!

Oh hola! Te pareces a alguien que ama los entrenamientos gratuitos, los descuentos para las marcas de bienestar de culto y el pozo exclusivo+buen contenido. Regístrese para Well+, nuestra comunidad en línea de expertos en bienestar y desbloquee sus recompensas al instante.