5 Burdock Root Benefits para disfrutar en una taza de té digestivo humeante

2. Es rico en antioxidantes

La investigación más antigua de 2009 descubrió que la raíz de burdo tiene toneladas de actividad antioxidante. Los antioxidantes son sustancias que ayudan a su cuerpo a combatir activamente la enfermedad, y también se encuentran en alimentos como arándanos, cerezas y café.

3. Puede ayudar a controlar la presión arterial.

"Los estudios muestran que la raíz de burda puede ayudar con la presión arterial alta, ya que tiene un efecto relajante en los vasos sanguíneos además de reducir el colesterol en la sangre", dice Moy. Quizás por esa misma razón, muchas recetas tradicionales de sopa asiática que contienen carne de res y carne de cerdo también Llame a las raíces de Burdock para equilibrar la grasa de la comida, dice ella.

4. Puede ser un afrodisíaco

Un pequeño estudio realizado en ratas sugiere que la raíz de burdock puede servir como un afrodisíaco: un alimento que puede prepararlo para obtenerlo. Entonces, en caso de que esté buscando una alternativa a base de plantas a las ostras, Burdock Root podría ser lo tuyo.

5. La raíz de burdo es rico en fibra

Una porción de 100 gramos de la raíz de Burdock contiene aproximadamente tres gramos de fibra, aproximadamente el 12 por ciento de su ingesta diaria recomendada. (No está nada mal!) La fibra, por supuesto, es crucial para la salud digestiva y intestinal porque alimenta buenas bacterias intestinales mientras ayuda a mover los alimentos a través de su sistema de manera suave y eficiente.

Los posibles efectos secundarios de la raíz de burda para saber sobre

Aunque Burdock Root es mayormente inofensivo, los herbolarios dicen que no es necesariamente el mejor alimento medicinal para todos, y eso está completamente bien. "La raíz de burdock es segura para que la mayoría de las personas consuman, pero las personas con trastornos sanguíneos deben evitar debido a su potencial para aumentar el riesgo de sangrado como un efecto secundario", dice Bacharach. "Además, las mujeres embarazadas o lactantes deben evitar la raíz de burda debido a la falta de estudios realizados que verifican su seguridad en tales mujeres."

También se ha encontrado que la raíz de burdo disminuya el azúcar en la sangre, por lo que no es un buen suplemento para las personas con diabetes.

Por supuesto, donde obtienes la raíz también es importante. Bacharach enfatiza que querrá comprar las cosas de productores acreditados que no eligen la raíz de la naturaleza (donde posiblemente podría entrar en contacto con plantas peligrosas o subproductos vegetales que no desea en su cuerpo).

Cómo usar raíces burdock en tés, cocina y más

1. Úselo para hacer un ungüento de piel

Si tiene una tienda de hierbas local cerca de usted, puede comprar raíz de burdocho en forma de aceites y extractos que se pueden aplicar (cuidadosamente!) Sobre el acné, el eccema y la psoriasis. "Cuando se usa en la piel, la raíz de burdocho puede ser irritante y causar una reacción para algunas personas. Aplicar una pequeña cantidad al interior de su antebrazo es una buena manera de probar su reacción ", dice el Dr. Rubinstein.

2. Cocinarlo como lo haría con cualquier vegetal de raíz

Al igual que las zanahorias asadas, las chirivías o la remolacha, la raíz de Burdock prospera en el horno. Espolvorea con romero, una pizca de sal y pimienta negra, luego llévelo en el horno y bam, tienes un plato de verdura lateral que es mucho más emocionante que las espinacas hervidas. "El sabor de la raíz de burda se ha comparado con la alcachofa, y se puede usar de manera similar en platos como salteados o sopas. Su textura es generalmente agradable, aunque se oxida rápidamente cuando se pelea y debe empaparse en agua de limón para limitar el dorado ", agrega Bacharach. Moy compara más la raíz de Burdock con un nabo, y dice que también puedes tirarlo a las sopas, aunque advierte que puede tener un sabor un poco amargado.

3. Breve en una taza de té

"La raíz de burdock se puede triturar y hervirse fácilmente para convertirse en un té y combinarse con miel y jengibre", dice Moy. Compre secado (o ya en bolsas de té) y agréguelo a una taza de agua hirviendo. Tome un sorbo y decida si su té necesita algún complemento.

Burdock Root, en resumen, es básicamente una zanahoria menos popular que también merece un poco de exageración de bienestar. Es antiinflamatorio cuando se aplica tópicamente y proporciona un montón de antioxidantes y fibra cuando se consume a través de salteados, vegetales asados ​​o en tés. Sin embargo, si es alguien embarazada, diabética o tiene un trastorno sanguíneo, esta raíz en particular puede servirle mejor en el suelo.