5 Tendencias de bienestar australianas y una receta para que lo bombeen para agregar un viaje a su lista de visitas obligadas
Pero si ha presentado unas vacaciones bajo su categoría de viajes "sería agradable", el chef, autor y australiano nativo de Dan Churchill (entre muchos otros títulos) está aquí para compartir por qué debería superar a Australia con el La parte superior de su lista de destinos de ensueño.
"Una vez que podamos comenzar a dar la bienvenida a los visitantes, realmente no hay razón para no venir", dice Churchill. "Primero, creo que los australianos somos algunas de las personas más amables y acogedoras del mundo. Podría ser parcial, pero nos encanta mostrar nuestro país. Más allá de eso, tenemos aventuras de bienestar que son perfectas para principiantes y expertos por igual."
Para hacer girar las ruedas de su pasión por los viajes, Churchill está rompiendo algunas de sus tendencias de bienestar australianas favoritas y compartiendo una receta de inspiración australiana que puede hacer mientras tanto.
Siga desplazándose por cinco actividades de bienestar australianas que querrá asegurarse de aprovechar.
1. Caminata
Si bien su mente puede ir directamente al surf cuando piensas en el bienestar australiano (más sobre eso en un segundo), el país también ofrece hermosas caminatas. "Puede elegir hacer una caminata de unas pocas horas que ofrezcan impresionantes vistas, o una caminata de varios días que desafiará a los excursionistas experimentados, mientras ofrece una experiencia única en la vida", dice Churchill.
Uno de sus lugares personales de senderismo favoritos? Tasmania, gracias a su belleza natural. "El senderismo es de clase mundial", dice. "En una sola caminata (que podría ser de varios días), puede experimentar montañas, bosques, lagos, cascadas y una increíble vida silvestre."
2. Navegar
Este es un dado. E incluso si nunca has atrapado una ola en tu vida, si vas a hacer un viaje debajo, al menos deberías probar el surf. "Tenemos playas que desafiarán a los surfistas más experimentados, pero también en las playas donde el surf es mucho más amigable para principiantes, y donde hay una gran cantidad de instructores listos para mostrar incluso a los principiantes lo increíble que puede ser el deporte", dice Churchill.
Mientras él dice que es difícil encontrar un malo Surf Spot en Australia, su favorito es Byron Bay. "No solo ofrece ondas tubulares increíbles para el surf épico, sino que también hay natación, kayaking justo junto a vainas de biberones de bocina y buceo", dice ", dice.
3. Tubo respirador
"Aguas claras, pescado colorido espectacular, arrecifes de coral: si vas al snorkel, no hay mejor lugar para hacerlo en la tierra que Australia", dice Churchill. Al igual que el surf, si nunca antes has snorkel, no te preocupes, hay muchos instructores que están felices de ayudar, dice.
Si bien la gran barrera de arrecife ya puede ser parte de su lista de visitas obligadas, Churchill recomienda agregar otro lugar de snorkel: "Ningaloo Reef es el arrecife de franjas más grande de Australia", dice. "Puede que no sea tan conocido como la gran barrera de arrecife, pero creo que es realmente una joya oculta de Australia."
4. Disfruta de los alimentos nativos
Australia puede obtener mucho crédito por sus actividades al aire libre, pero la escena gastronómica no debe pasarse por alto. "Hay una próspera cultura gastronómica en Australia que no se puede perder", dice Churchill. "Estamos viendo que nuestros chefs incorporan sabores indígenas australianos extremadamente saludables, también conocidos como 'Bush Tucker' o 'Bush Food' (términos para los alimentos nativos de Australia) en sus platos, ofreciendo una experiencia única que no obtendrá en ningún otro lugar en la Tierra en la Tierra."
Algunos de sus favoritos? Monstrucción (específicamente en risotto de hongos), pastel de carne (una firma australiana) y hamburguesas de pescado.
5. Visite un mercado de agricultores
"Me encantan los productos frescos, y la variedad y la calidad de los productos disponibles en los mercados de agricultores australianos son inigualables en cualquier lugar", dice Churchill. "Puede comprar ingredientes para hacer su propia comida local, o en muchos mercados, obtener lecciones de chefs locales que demuestren el uso de nuestra recompensa local."
Ahora que está de humor para la cocina australiana, intente preparar la deliciosa receta de desayuno de inspiración australiana de Churchill (que sería un gran combustible para una caminata australiana, solo digo) que puede disfrutar mientras planea su futura excursión australiana. Obtenga la receta a continuación y prepárese para comenzar a planificar su viaje.
Plum Bircher muesli
Ingredientes
2 tazas de avena enrollada
2 semillas de chía de cucharada
1/3 taza de coco rallado
1/2 taza de yogurt de coco (o yogurt liso favorito)
3 pequeñas ciruelas, pozos retirados y picados
1 1/2 tazas de leche de almendras
Coberturas (opcionales)
Jarabe de miel o arce
Rodajas de ciruela fresca
Nueces picadas (o pruebe las nueces de macadamia para un giro bajo)
- Combine la avena, la chía, el coco, el yogurt, la mitad de las ciruelas picadas y una taza de leche de almendras en un tazón de mezcla, y deje colocar durante la noche.
- Agregue la leche de almendra restante a una licuadora con la mitad de las ciruelas picadas y mezcle hasta que esté suave.
- Para servir, coló el puré de ciruela en un frasco o tazón y cubra con Bircher Muesli. Termina con tus coberturas favoritas!
Foto superior: Tourism Australia
Arte: bueno+buena creatividad
