4 conceptos erróneos que probablemente tenga sobre suplementos que dice un RD no está respaldado por la ciencia

4 mitos comunes sobre suplementos, según un dietista registrado

1. Están altamente regulados y se prueban científicamente

Primero, Castro explica que la industria del suplemento no está regulada de la misma manera que los medicamentos recetados o Los productos alimenticios son. "Seamos realistas, hay mucha publicidad en torno a los suplementos dietéticos, pero no todos se basan en los hechos", comienza. "Uno de los mitos más grandes es que todas las afirmaciones hechas por las compañías de suplementos están respaldadas por evidencia. Desafortunadamente, ese no es el caso."

Según Castro, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) no supervisa si un suplemento dietético es seguro y efectivo antes de que se venda. "Eso significa que las empresas de suplementos pueden hacer todo tipo de reclamos sin demostrar que sus productos realmente funcionan", dice ella.

Además, Castro señala que la Ley de Salud y Educación de Suplementos Dietéticos de 1994, que pasó por el Congreso, hizo que la industria de suplementos dietéticos y herbales esté exenta de la mayoría de las regulaciones de drogas de la FDA. Por ley, pueden vender y comercializar sus productos sin respaldo científico para sus reclamos médicos y de salud.

Hasta ese momento, Castro dice que la mayoría de los suplementos deben evaluarse con un ojo crítico (sin mencionar un experto en nutrición) para garantizar su eficacia y seguridad. "Entonces, ¿qué pasa con esas afirmaciones de que un suplemento ayudará a su cabello a crecer, dormir mejor o aumentar su sistema inmunológico?? Honestamente, es difícil saber qué creer. La FDA no busca suplementos antes de llegar al mercado, y están regulados de manera diferente a los alimentos y drogas normales. Eso significa que debe tener cuidado e investigar un poco ”, dice Castro. Ella también sugiere consultar con un dietista o profesional médico registrado antes de comenzar un nuevo suplemento, especialmente si tiene alguna condición preexistente.

La FDA no busca suplementos antes de llegar al mercado, y están regulados de manera diferente a los alimentos y drogas normales. Eso significa que debe tener cuidado e investigar un poco ”, dice Castro.

Por supuesto, no todos los suplementos son malos o potencialmente dañinos. Sin embargo, Castro sugiere analizar cuidadosamente los productos que está comprando. "Para asegurarse de que esté obteniendo un producto de calidad, busque suplementos hechos por compañías de buena reputación. Y si un reclamo parece demasiado bueno para ser verdad, probablemente sea. En última instancia, depende de usted estar informado y cauteloso cuando se trata de suplementos dietéticos ”, dice ella.

2. No hay diferencia entre obtener nutrientes de los suplementos vs. alimentos integrales

Aunque los suplementos pueden ser una forma útil de satisfacer algunas necesidades nutricionales, Castro señala que la investigación muestra que no son tan poderosos como Whole Foods en muchos casos. “Si bien puede ser tentador confiar en los suplementos para satisfacer sus necesidades nutricionales, existe una creciente evidencia de que obtener nutrientes de Whole Foods es mejor para su salud. Esto se debe a que los beneficios de los nutrientes pueden no provenir de ellos solos, sino de sus interacciones con otros compuestos que se encuentran en los alimentos ”, dice Castro.

Según Castro, la interacción entre los compuestos en los alimentos que aumentan sus beneficios nutricionales se conoce como el "efecto de séquito."" Esta teoría sugiere que la sinergia entre los nutrientes y otros compuestos beneficiosos ayuda a desbloquear receptores responsables de aumentar la potencia de los nutrientes ", dice ella", dice ella ", dice ella", dice. Castro compara esto con las sinergias entre nutrientes, como cómo se necesita la vitamina D para absorber el calcio o la combinación de la cúrcuma y la pimienta negra lo hace 2,000 veces más antiinflamatorio. Dicho esto, señala que probablemente hay muchos más combos de nutrientes que todavía tenemos que aprender o que aún no hayan sido investigados.

La investigación también ha demostrado los beneficios del efecto de séquito. "Los estudios han encontrado que las personas que comen mariscos son mis favoritas, el salmón secreto de la isla, uno a cuatro veces por semana, tienen menos probabilidades de morir por enfermedades cardíacas en comparación con aquellos que toman suplementos omega-3", dice Castro. Mientras tanto, señala que se ha demostrado que los alimentos ricos en betacaroteno y otros antioxidantes como las vitaminas C y E protegen contra ciertos tipos de cáncer. En contraste, los suplementos betacaroteno pueden aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca y ciertos cánceres en fumadores y bebedores pesados.

"En general, está claro que el efecto de séquito juega un papel importante en los beneficios para la salud de los nutrientes y que consumir alimentos integrales es probablemente una mejor opción que depender únicamente de los suplementos", dice Castro.

3. No necesitan ser combinados con alimentos específicos para una mayor absorción

Si bien puede parecer obvio, Castro subraya la importancia de reconocer el hecho de que no todos los suplementos deben consumirse de la misma manera. "La forma en que los suplementos se absorben en su cuerpo pueden variar según el tipo de suplemento", dice Castro. Esto es especialmente cierto para la absorción de diferentes tipos de vitaminas y minerales.

“Por ejemplo, cuando se trata de vitaminas, necesitamos distinguir entre vitaminas solubles en grasas y agua, ya que se absorben de manera diferente. Las vitaminas solubles en grasa como A, D, E y K se disuelven y se absorben a través de la grasa, por lo que es mejor tomar estos suplementos con alimentos grasos para aumentar su tasa de absorción ", dice Castro. Ella recomienda consumir alimentos como café con leche entera, yogurt griego completo con bayas o tostadas de aguacate para aprovechar al máximo los suplementos de vitaminas solubles en grasa. Por otro lado, las vitaminas solubles en agua no necesitan consumirse con grasa y se pueden consumir con o sin alimentos.

Mientras tanto, la tasa de absorción de diferentes suplementos depende del tipo de mineral. “Por ejemplo, dos suplementos minerales populares son el calcio y el hierro, que se absorben mejor con ciertas vitaminas. El calcio requiere que la vitamina D se absorba adecuadamente, mientras que el hierro requiere vitamina C ”, dice Castro. Para aprovechar al máximo su suplemento de calcio, recomienda tomarlo con un vaso de leche de vaca fortificada con vitamina D. Del mismo modo, recomienda tomar su suplemento de hierro con un vaso de jugo de naranja rico en vitamina C que puede ayudar a aumentar su absorción.

4. Un multivitamínico proporciona todos los nutrientes necesarios

Si bien podemos desear una cápsula mágica que pueda proporcionar todos los nutrientes necesarios en uno, no existe. “Usar un multivitamínico como plan de respaldo es un movimiento inteligente, especialmente si sus hábitos alimenticios están por todas partes. Pero es importante recordar que si bien puede darle un poco de impulso hacia sus objetivos de salud, no reemplazará la base de una dieta y un estilo de vida saludable ”, dice Castro.

De hecho, según el dietista registrado, la verdad es lo que más le pone en su plato es lo más importante. “Los expertos dicen que obtener sus nutrientes directamente de los alimentos en lugar de suplementos es el camino a seguir. Construir una dieta variada y nutritiva con el tiempo es la mejor manera de asegurarse de que le dé a su cuerpo las cosas correctas. Claro, tomar una píldora es una solución fácil, pero si te tomas en serio tu salud, el camino es el camino a seguir ”, dice Castro.

"Construir una dieta variada y nutritiva a lo largo del tiempo es la mejor manera de asegurarse de que le dé a su cuerpo las cosas correctas. Claro, tomar una píldora es una solución fácil, pero si te tomas en serio tu salud, el camino es el camino a seguir ”, dice Castro.

¿Cuándo es apropiado tomar un suplemento??

En conclusión, si bien hay muchos conceptos erróneos sobre la industria de los suplementos, Castro dice que definitivamente hay un momento y un lugar para ellos cuando se consume de manera segura y correcta. “Los suplementos pueden ofrecer varios beneficios para las personas que buscan abordar ciertas preocupaciones de salud o deficiencias nutricionales. Una razón común para recurrir a los suplementos es abordar las condiciones y deficiencias crónicas causadas por enfermedad o necesidades fisiológicas ”, dice ella. “Por ejemplo, las personas con anemia por deficiencia de hierro pueden beneficiarse de los suplementos de hierro, mientras que las mujeres embarazadas pueden necesitar suplementos prenatales para garantizar un desarrollo fetal saludable."

Además, la suplementación puede ayudar a cumplir con la ingesta de nutrientes cuando obtenga suficiente de los alimentos es un desafío. "La vitamina D es uno de esos nutrientes, ya que puede ser difícil obtener niveles óptimos solo de los alimentos debido a factores como la geolocalización y los niveles de melanina de la piel", dice ella. Por supuesto, siempre es importante consultar a un profesional de la salud antes de tomar suplementos para garantizar la seguridad y la efectividad.

Un RD comparte consejos sobre suplementos para mujeres:

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