Su adicción al café podría ser porque eres un súper máximo genético
Según los investigadores, cada copia del gen del receptor de sabor amargo que alguien había aumentado sus posibilidades de ser un gran bebedor de café en un 20 por ciento, y debido a su capacidad para disfrutar de la amargura, fueron denominados "supervasadores" de cafeína. Por otro lado, aquellos que llevaban los receptores de sabor amargo para quinina o propiltiouracilo (Prop) tendían a ser bebedores de té pesado, debido a que son más sensibles a los gustos amargos.
Cada copia del gen del receptor de sabor amargo que alguien había aumentado sus posibilidades de ser un gran bebedor de café en un 20 por ciento, y debido a su capacidad para disfrutar de la amargura, son denominados "supervarratadores" de cafeína.
Y a pesar de lo que encontró el estudio, todavía hay esperanza para que me convierta en un bebedor de café en el futuro: "Aunque cuando era niño o en este momento no le guste la amargura del café, es posible que haya notado que su gusto y comportamiento dietético cambia con el tiempo A medida que creces ", escribe el autor de estudio Daniel Liang-darhar Hwang, PhD, para la conversación. "Entonces, incluso si llevabas los genes 'incorrectos' en términos de probar sabores amargos, aún podrías aprender a disfrutar de alimentos y bebidas de sabor deliciosamente amargo."
Es seguro decir que no me encontrarás con una taza de cerveza negra simple en la mano en el corto plazo.
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