Puedes hacer estas barras de energía de almendras de arándanos de 3 ingredientes más rápido de lo que puedes decir 'rxbar duuupe'
Las almendras están llenas de fibra y proteína a base de plantas
Para empezar, las almendras son un refrigerio para expertos en nutrición porque están cargados de fibra (más que maní y anacardos combinados, de hecho). Además, son una buena fuente de proteína a base de plantas: una taza de almendras tiene más de 30 gramos de proteína. Comerlos regularmente se ha asociado con un riesgo reducido de enfermedad cardiovascular y los niveles de azúcar en la sangre estabilizados. Otra investigación también confirma que las almendras pueden ayudarlo rápidamente a recuperarse de los entrenamientos reduciendo la inflamación y el dolor.
Los arándanos son AF antiinflamatorios
Los arándanos son el hogar de una mina de oro de antioxidantes. "Las bayas coloridas como los arándanos contienen compuestos vegetales útiles llamados antocianinas, que tienen efectos antiinflamatorios y antioxidantes que respaldan la salud del cerebro y mejoran la memoria y la concentración", la dietista registrada Sarah Maver, MPH, RD, previamente compartida con Well+Good+Good. También tienen alrededor de tres gramos de fibra con intestino por porción de una cuarta parte.
Las fechas son una potencia de potasio
En el tercer y último ingrediente: fechas. Al igual que los arándanos secos, las fechas ayudan a dar estas sabrosas barras deliciosas dulzura sin azúcares refinados. Además, ¿sabía que puede obtener casi el doble de potasio del mismo tamaño de porción de las fechas de Medjool que puede de los plátanos?? Y para completar la trifecta, también hay fibra en este ingrediente. Lo que significa que cada ingrediente en estas barras te ayudará a mantenerte regular. OMS no es en?
Receta de barras de energía de almendras de arándanos de 3 ingredientes
Rendimiento de 12 porciones
Ingredientes
1 taza de almendras asadas
1 taza de arándanos secos
1 taza de fechas secas
1. Precaliente el horno a 375 ° F. Mientras tanto, extienda las almendras en una bandeja para hornear y hornee hasta que estén ligeramente tostadas y aromáticas, aproximadamente 10 minutos.
2. Retire las almendras del horno y deje que se enfríen. Una vez enfriado, colóquelos en un procesador de alimentos o una licuadora de alta potencia junto con los arándanos secos y las fechas.
3. Pulse la mezcla para separar todo. Mezcle durante unos 15 a 20 segundos, y si usa una licuadora de alta potencia, use la manipulación para presionar los ingredientes. Pulse, mezcle y mantenga esto en marcha hasta que la mezcla se pegue y forma una pelota.
4. Vací la mezcla en papel de cera o pergamino. Con las manos, presione la mezcla hacia abajo y forme aproximadamente un cuadrado de ocho por ocho pulgadas. A continuación, envuelva o asegure la mezcla con el papel de cera o pergamino y colóquela en el refrigerador durante aproximadamente una hora.
5. Finalmente, retírelo del refrigerador y córtelo en 12 cuadrados más pequeños. Luego, colóquelos en un contenedor y refrigere por hasta tres semanas.
Un RD comparte las mejores barras de proteínas compradas en la tienda:
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