Por qué siempre debes limpiar tu parrilla con una cebolla

3. Raspe el exceso de carbono

Cada vez que usa su parrilla, la grasa se acumula en sus componentes y el humo se vaporiza en carbono, los pequeños copos que se encuentran en su capucha de la parrilla. Para evitar que la suciedad y el carbono se metan en su comida, debe raspar su capucha, placas de goteo y quemadores regularmente.

Cuando empapes esas rejillas de parrilla, use un cepillo de parrilla a lo largo del capó para eliminar cualquier exceso de carbono y escombros. (Nota: los cepillos de parrilla de metal se usan mejor al final de la temporada en lugar de todos los días porque las cerdas pueden romperse y terminar en su comida.) Este pincel de la parrilla de Weber utiliza cerdas de acero inoxidable que resistirán el desgaste. Y este juego de pincel y raspado de la parrilla ($ 14) elimina cualquier acumulación molesta sin dejar un rasguño.