Por qué los dietistas dicen que el aderezo para ensaladas sin grasa es la estafa más grande de todos los tiempos (lo siento, cultura de la dieta de los 90)
Un aderezo de ensalada completa también lo mantiene lleno y satisfecho, como la comida debería. Christensen explica que le brinda energía adicional, te ayuda a sentirte más saciado y puede hacer que comer verduras sea más accesible y sabroso. La importancia y la validez de esos factores no se pueden socavar. Además, mientras que la comida se trata de alimentar nuestros cuerpos, puede ser una gran fuente de placer en nuestras vidas, también y las botellas altamente procesadas de vestidos de ensalada no grasos son, verdaderamente, cualquier cosa menos placentera.
"Durante tanto tiempo, nuestra sociedad empujó productos bajos en grasas y bajas en calorías, que está muy vinculado a la cultura de la dieta", dice Christensen. "Ahora, estamos entendiendo que las grasas inferiores y/o las calorías no siempre es una mejor opción, y en realidad puede tener un efecto negativo tanto mental como físicamente."
"Muchos encuentran que el sabor del aderezo de ensaladas de grasa completa es más agradable que las no grasas, lo que les permitirá incluir más verduras llenas de nutrientes en su día", dice Christensen. "Tener algo para comer que te dé bien bien es enorme! Esto nos ayuda a sentirnos satisfechos con la comida que comemos y no terminar en la despensa 20 minutos después buscando las galletas para 'dar el lugar."En resumen, comer con lo que quieres comenzar puede ayudarte.
Entonces, ¿qué tipo de base de ingredientes debe buscar en un aderezo para ensaladas?? Christensen dice que, en general, es mejor disparar para aceites insaturados, ya que "generalmente se consideran los" promociones de la salud "y son excelentes aderezos para ensaladas."Más específicamente, tiene muchas opciones, agrega Christensen, como:
- Aceite de oliva: Ideal para un sabor neutro y como un elemento básico de la cocina
- Aceite de aguacate: Otro elemento básico de la cocina
- aceite de sésamo: Se puede usar para recetas a diferentes temperaturas de temperatura y un calor más alto porque tiene un punto de humo bastante alto, a diferencia de otros aceites
(Nota al margen: si le gusta hacer su propio aderezo, Christensen comparte algunas recetas a continuación!)
Elegir alimentos con grasa es una opción saludable fuera de solo ensaladas también. Por ejemplo, las zanahorias ricas en el par A de la vitamina bien con aderezo de rancho completo. O, cuando tienes un refrigerio de medianoche de cereales y minimías, llena de vitamina D, agarra el cartón de la leche entera.
"Durante tanto tiempo, nuestra sociedad empujó productos bajos en grasas y bajas en calorías, que está muy vinculado a la cultura de la dieta", dice Christensen. "Ahora, estamos entendiendo que las grasas inferiores y/o las calorías no siempre es una mejor opción, y en realidad puede tener un efecto negativo tanto mental como físicamente."Este es especialmente el caso con el aderezo para ensaladas, cuando necesita una fuente de grasa para absorber completamente la generosidad de los nutrientes.
3 deliciosas ideas de recetas de aderezo para ensaladas
¿Es hora de llegar a la cocina?? Aquí hay algunos ingredientes para los aderezos que superarán su ensalada con sabores de estallido, de Christensen:
Miel receta de aderezo dijon
1 cucharada de mostaza Dijon
1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de miel
3 cucharadas de aceite de oliva
1/4 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta negra
Receta de aderezo de vinagreta de granada
1/4 taza de jugo de granada
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de vino blanco
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharada de jarabe de arce
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de polvo de cebolla
1/4 cucharadita de sal
Receta de aderezo para Big Mac (perfecto para una ensalada de hamburguesas!)
1/3 taza de mayonesa
2 cucharaditas de mostaza
2 piezas de encurtido en rodajas
2 cucharaditas de miel
1/4 cucharaditas de cebolla
1/4 cucharaditas de ajo
1/2 cucharadita de vinagre blanco
Pizarra de pimentón
