Qué cultivar en un jardín de té de hierbas frescas y flores fragantes

Para preparar el té, querrás usar buharillas secas y maduras que se hayan hervido en agua. Y prepararse para cosechar algunos beneficios botánicos. "Las bayas son ricas en antioxidantes altamente bioactivos que apoyan el sistema inmunitario", dice Randaci. "Podrían ayudar a calmar la inflamación, disminuir el estrés y ayudar a proteger su corazón."

2. Menta (Mentha Piperita)

"De todos los tés herbales, el té de menta es el más consumido en todo el mundo", dice Randaci. "El aceite de menta de las hojas contiene grandes cantidades de mentol que le dan al té su sabor fuerte, afilado, menta y enfriante. Se dice que el té de menta es bueno para aumentar el estado de alerta, mejorar el estado de ánimo, mejorar la memoria, ayudar a las personas a dormir, mejorar el mal aliento, aumentar el sistema inmune y ayudar con los síntomas de un frío común."

En cuanto al mantenimiento, nos dice que nos aseguremos de que la planta mente su espacio y obtenga mucha luz. "Las mentas son plantas perennes vigorosas que prefieren sitios húmedos pero bien drenados en su totalidad a condiciones soleadas parciales", dice Randaci. "Las plantas de menta tienen un hábito de correr, y rápidamente se hará cargo de un área si no se manejan por una contención de algún tipo.

3. Lavanda (Lavandula angustifolia)

"El té de lavanda está hecho de botones de flores que crecen en picos de flores largas, verticales y moradas", dice Randaci. "Beber té de lavanda puede mejorar su estado de ánimo y tener un efecto calmante general. También puede mejorar la calidad del sueño y la salud de la piel. En el jardín de té, la lavanda se desempeña como una perenne confiable en las zonas de 5 a 9 si se cultiva en un suelo de drenaje bien bajo pleno sol."

La lavanda es conocida como "la planta para la paz", según un herbolario:

4. Manzanilla alemana (Matricaria recutita) y manzanilla romana (Matricaria nobile)

El té de manzanilla clásico está hecho de flores secas de cualquiera de las especies, y como señala Randaci, se utiliza durante mucho tiempo como un remedio popular tradicional para una amplia gama de problemas de salud. En particular, tiende a ser un té de elección cuando se trata de terminar.

"La manzanilla alemana es anual y debe plantarse cada año", dice Randaci. Crece de uno o dos pies en la mayoría de cualquier tipo de suelo que esté bien drenado. La manzanilla romana, por otro lado, es un perenne resistente en las zonas 4-9. Esta manzanilla de bajo crecimiento se verá mejor cuando se cultiva entre las piedras de la bandera o a lo largo de los caminos."

5. Pétalo de rosa/té de la cadera de rosa

Las rosas hermosas sin intemperie definitivamente pueden ser la pieza central de un jardín de té. Randaci sugiere seleccionar variedades de rosas para fragancia de flores y grandes rosas.

"Los brotes cosechados, los pétalos y las caderas agregan una sabrosa fragancia floral y un sabor picante cuando se agregan solo o con otras combinaciones de té sueltas", dice Randaci.

Nota: No use ni coma flores de viveros, floristas o centros de jardín. Los pesticidas utilizados no pueden etiquetarse para cultivos alimenticios. Trate las rosas de su jardín con un repelente orgánico y una spray de enfermedades para obtener mejores resultados.

6. Holy Basil (Ocimum tenuiflorum)

Holy Basil ha es otro miembro de la familia de menta que está estrechamente relacionado con la albahaca culinaria. Claramente, sin embargo, tiene una reputación poderosa y principales propiedades medicinales. Randaci me dice que Holy Basil se describe como 'el incomparable ", elixir de la vida' y 'Reina de las hierbas.'

"Holy Basil se ha utilizado durante siglos para curar los síntomas de muchas enfermedades y dolencias; asma, bronquitis, resfriados, congestión, tos y gripe", dice Randaci. "Se dice que promueve una respuesta saludable al estrés, promueve la longevidad y nutre la mente. Inhalar el vapor de una taza de té fresca puede ayudar a limpiar los senos nasales."

7. Spearmint (Mentha spicata)

Mi yiayia en realidad solía preparar té de lunes a partir de bushels en nuestro patio trasero, para que pueda responder por el sabor. Es encantador si quieres algo refrescante pero un poco menos intenso.

"Debido a que SpearMint contiene menos mentol que menta, tiende a ser más dulce y más suave con muchos de los mismos beneficios de la menta", dice Randaci. "SpearMint también tiene un hábito de correr y es mejor contenido y manejado en el jardín."

8. Bálsamo de abeja (Monarda Didyma)

"Se cree que después de que el té inglés fue destruido durante la revolución del té de Boston, el bálsamo de abejas se usó como un té sustituto", dice Randaci. "Debido a su alto contenido de timol, un antiséptico fuerte que también se encuentra en el bálsamo de la bebedera se usa tradicionalmente para una variedad de dolencias que incluyen resfriados, gripe, problemas respiratorios superiores, fiebres y tópicamente para heridas. La especie Monarda Didyma es un hermoso jardín perenne que atrae a las abejas, de ahí el nombre, así como otros polinizadores."

Aquí le mostramos cómo preparar un té de ortiga para el alivio de la alergia natural:

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