Hemos probado todos los trucos de corte de aguacate conocido por el hombre, este podría reinar en realidad

En cambio, mantendrá las dos piezas juntas, girará todo el aguacate de lado y creará otro corte a lo largo del ecuador. Debes terminar con cuatro secciones de la fruta. A continuación, harás el giro. (No, no el tipo de baile.) Agarrando el aguacate a lo largo de los lados, gire suavemente la fruta para desalojarla del pozo, y terminas mágicamente con cuatro piezas iguales. Dependiendo de qué tan maduro esté su aguacate, puede eliminar fácilmente la cáscara con los dedos antes de salir y descartar el pozo con los dedos (no se requiere un cuchillo).

Cómo se compara este hacke de aguacate contra los demás que hemos probado antes

Como mencionamos, hemos probado casi todas las técnicas de corte de aguacate. Aquí está nuestra opinión sobre por qué este nuevo truco de cuartos y dos años funciona mejor.

1. Alistando una rejilla para hacer piezas de aguacate del tamaño de un bocado perfectamente

Si bien este truco sigue siendo uno de nuestros favoritos para hacer guacamole o alimentar a una gran multitud, no podemos negar el hecho de que te deja con un desastre ligeramente desastroso para limpiar (alguna vez intenté fregar el aguacate seco de las rejillas de un estante de enfriamiento?) Una vez que todo esté dicho y hecho.

2. Usando un dispositivo de corte de aguacate

Aunque ciertamente tenía algunos beneficios (a saber, ahorrarse un viaje a la sala. La cuchilla para cortar y sacar la carne de aguacate fue, a veces, delicada, y el resultado final fue demasiado duro en los bordes para fines de presentación (por supuesto, eso está perfectamente bien para tostadas de aguacate o guacamole).

3. Empujando el pozo de aguacate con nuestros dedos

Si bien priorizamos el objetivo que nos está ahorrando cualquier posible lesión de las manos causadas por la falta accidental del pozo con un cuchillo, este truco de corte de aguacate definitivamente requiere una buena sesión de lavado de manos antes y después de la finalización. Además, si está buscando decorar un plato con las rodajas de 'Cado dignas de una presentación, manejar la fruta con las manos puede provocar un desastre verde blando ... especialmente si está completamente madurado.

Todo para decir: después de mucha deliberación y prueba, podemos afirmar con confianza que este truco de corte de aguacate podría ser nuestro favorito hasta ahora. Para empezar, elimina la amenaza de lesiones al retirar el pozo con un cuchillo: mientras se separa las cuatro piezas, el pozo se expone y se ajusta fácilmente sin dañar la carne de su mano o el fruto.

Mientras tanto, los cortes cuidadosamente posicionados ayudan a garantizar que los delicados internos de su aguacate sean mínimamente manejados o aplastados mientras se cortan. Esto es especialmente útil para servir piezas en rodajas o adorar un plato donde la presentación es clave. Y eliminar la cáscara es más que fácil si su aguacate está maduro, lo que ayuda a minimizar el alboroto y el desperdicio de alimentos (no queda carne de aguacate). Finalmente, las cuatro piezas son más que fáciles de cortar, dados o mezclar la forma deseada.

Es seguro decir que somos grandes admiradores de esta simple forma de cortar un aguacate, que también se puede aplicar a otras frutas con pozos grandes como duraznos, nectarinas o ciruelas. Y si bien parece tan fácil como la buena forma en que ha cortado los aguacates en el pasado, este método acuartelado ayuda a eliminar el pozo de manera más segura y también mantiene la carne intacta. Te sorprenderá gratamente la diferencia que un corte adicional puede hacer en el resultado final.

Como si necesitáramos otra razón más para amar los aguacates aún más. Un RD comparte todos sus beneficios: