Quiero vivir una vida larga y saludable? Candice Kumai te tiene cubierto

La chef y autora sana Candice Kumai fue lo suficientemente bendida por hashtag para crecer con alimentos que aumentan la longevidad la mayor parte del tiempo. Su herencia japonesa se presta naturalmente a eso. El miso rico en probióticos y los alimentos fermentados se sirvieron al menos una vez al día, y la mayor parte de todas las comidas de su familia eran plantas delanteras. A medida que Kumai crecía, se inspiró en su madre para entrenar en la escuela culinaria y cocinar en la línea en los restaurantes. Comenzó a experimentar en la cocina por su cuenta, descubrió formas no solo de agregar su propia firma especial en los platos que creció comiendo, sino para hacerlo usando especias antiinflamatorias, como la cúrcuma y el jengibre. Y en medio de dar los toques finales a su sexto (!) libro, Kintsugi bienestar, Ella está compartiendo algunas de sus recetas favoritas. (Continúa siguiéndola en Instagram por su enorme aspiración de bienestar.)

Si piensas una semana con los que no tienen lácteos, gluten y carne aburrida, le da a la comida de esta semana la oportunidad de demostrar que estás equivocado. Y si ya te inclinas hacia y la dieta antiinflamatoria (accesorios importantes, por cierto), las 45 recetas que aprenderás esta semana te darán una inspiración para cambiar tu juego mientras te quedas en el camino.

Si ha estado siguiendo bien+Good's (Re) (Re) Año Nuevo, ya tiene muchos de los artículos en la lista de compras de esta semana, pero de cualquier manera, aquí hay un gráfico útil y dandy descargable de todo lo que usará. Mira lo que harás a continuación:

Recetas de desayuno para la longevidad

Recetas de almuerzo para la longevidad

Recetas de cena para la longevidad

Aquí le mostramos cómo transformar su año de más maneras, incluida la configuración de objetivos que lo preparan para el éxito a largo plazo.