Vitamix acaba de lanzar su licuadora más práctica, pero es lo que sucedió cuando lo tomé para darle una vuelta

“Los programas preestablecidos son la característica más conveniente disponible en una licuadora. Con nuestros programas, puede configurar su combinación, encender el programa, alejarse y volver a la misma combinación consistente una y otra vez ", dice Jud Cummins, director de categoría y producto en Vitamix, dice. Para una capacidad de cocción aún más práctica, su licuadora Propel Series 750 tiene dos bajas de configuración adicionales y propagaciones y autolimpieza); También viene con un contenedor de 64 onzas, en comparación con el 510 de 48 onzas.

Además, Vitamix tiene algunas de las mejores tecnologías (y potencia) cuando se trata de sus sistemas de mezcla. "En Vitamix, la potencia, la calidad y la durabilidad están detrás de cada decisión de ingeniería que se dedica a hacer nuestras queridas máquinas. La serie Propel no es diferente. Lo que hace que nuestros mezcladores sean tan especiales es todo su sistema: su base de motor, contenedor, cuchillas, etc., todos fueron diseñados con el rendimiento en mente ”, dice Cummins. Iykyk: Dos caballos de fuerza es ciertamente suficiente para transformar la fruta congelada sólida en roca en batidos sedosos o verduras fibrosas en sopas cremosas con facilidad. (Potencia: verificar.)

Esto es lo que sucedió cuando tomé esta licuadora para darle una vuelta

Según Cummins, hay tres consejos esenciales para maximizar la eficiencia y la potencia de un Vitamix. Primero, recomienda siempre usar la manipulación, que ayuda a mezclar ingredientes resistentes como frutas congeladas y mantequilla de nueces. En segundo lugar, recomienda colocar su combinación de ingredientes en lo que él llama la "Vitamix Way", lo que significa líquidos en la parte inferior y apilar componentes más pesados ​​en la parte superior de los más ligeros para lograr el "clásico Vitamix Vortex."(Ejem, Como los que ves en los videos de recetas en las redes sociales.)

Por último, no se olvide de mezclarlo a menos que una receta requiera una velocidad más baja. "Cuando aumente la máquina a su mayor velocidad, obtendrá los resultados más óptimos", dice Cummins.

Teniendo en cuenta sus consejos, hice mi batido favorito: una taza de fresas congeladas y arándanos, una taza de leche de anacardo endulzada de Elmhurst y una media taza de probiótico lámpara de leche entera de cocotero. Dicho esto, ciertamente olvidé colocar los ingredientes de la intención de vitamix que comencé con la fruta congelada en la parte inferior en lugar de la parte superior. Suspiro. Aunque temía haber arruinado mi prueba desde el primer momento, la manipulación realmente salvó el día.

Usando la abertura en la parte superior de la tapa (destinada a adaptarse perfectamente a la manipulación y evitar que alcance las cuchillas) y el preajuste de batidos de alta potencia súper con fuerza, comencé a empujar las frutas y los líquidos cuando la licuadora acelera su motor. Para mi alivio, después de algunos intentos, el vórtice de Vitamix se puso sin problemas, y los ingredientes comenzaron a girar juntos como si estuvieran atrapados en el centro de un tornado.

Durante un rápido alcance de 60 segundos, la fruta y los líquidos combinados se convirtieron en un batido morado perfectamente homogéneo, vibrante y lujosamente cremoso. No hace falta decir que fue tan feliz de ver como era sorber. Lo más impresionante, había cero grano o partícula de semillas de bayas asquerosas para atascarse en mi garganta. Suficiente dijo que el batido era tan suave como me imagino que sería conducir un Lamborghini (y en realidad valía la pena).

Una receta fácil de batido de leche dorada saludable con gastas:

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