Tofu es * no * aburrido, y tenemos 8 recetas saludables para demostrarlo

La mayoría de la gente probablemente se sienta bonita meh sobre tofu. Y no los culpo: hace unos años, ciertamente no era miembro del club de fanáticos de Tofu tampoco. ¿Cómo podría un ladrillo sin sabor ser cualquier cosa menos aburrido?. Bueno, cuando te vuelves creativo y lo cocinas adecuadamente, ese ladrillo se convierte en una superestrella directa de cena a base de plantas.

Si afirma que no le gusta el tofu, hay una razón para eso: lo está haciendo mal. Por sí mismo, el tofu no va a saborear bien. Pero la transformación en algo sabrosa es fácil. El tofu absorbe las especias como una esponja, y es increíblemente versátil cuando se trata de prepararse. Puede hacerlo súper crujiente, mezclarlo en una salsa, convertirlo en queso sin lácteos, revelarlo, las opciones son infinitas. Cuando se prepare correctamente, ni siquiera podrá decir que comenzó como un bloque de leche de soya cuajada en primer lugar. Es una promesa.

8 recetas deliciosas de tofu que son cualquier cosa menos aburridas

1. Conchas de peluche veganas con tofu ricotta

Sí, eso es correcto, puedes convertir el tofu en ricotta. Y una muy buena, en eso.

2. Tofu fettuccine Alfredo

La próxima vez que esté de humor para una salsa Alfredo, tome una propina del chef Chloe Coscarelli y mezcle un bloque de tofu con cebolla, ajo y jugo de limón.

3. Tofu salteado del general Tso TSO

El tofu crujiente se unió en una salsa de salsa general casera de Tso para llevar cualquier noche.

4. Tofu crujiente de sésamo

Marinarse en rodajas de tofu, recubrirlas en una mezcla de semillas de sésamo de nuez y meterlas en la freidora de aire es una comida deliciosa.

5. Tofu satay con arroz frito de coliflor

Sí, puedes poner tofu en brochetas y asarlo como carne. En esta receta, se combina perfectamente con arroz de coliflor frita.

6. Wraps de col de mango tailandés

Este plato de tofu saludable está prácticamente repleto de sabor gracias al mango casero y salsa de maní cremosa.

7. Nuggets fáciles de tofu horneados

Amor Nuggets? Cuando cubres tofu en crujientes migas de pan de panko y hornea, sabe como el pollo.

8. Ensalada de tofu de búfalo con rancho cremoso de cáñamo

Oh, hola, trabajo de trabajo de tus sueños. Esta mezcla de proteínas y sabrosa te alimenta por el resto del día.

Además del tofu, también debe descubrir estas otras fuentes de proteínas basadas en plantas. Incluyendo tempeh, que también es súper versátil ... sin mencionar el sabroso.